1) cellulase-poor xylanases
低纤维素酶活木聚糖酶
2) cellulase-poor xylanase
低纤维素酶酶活力木聚糖酶
3) cellulase-poor or free xylanases
低(无)纤维素酶活木聚糖酶
5) lignocellulolytic enzyme activities
木质纤维素降解酶活性
6) cellulase activity
纤维素酶活
1.
Study on cellulase activity produced by solid-state fermentation of Trichoderma viride
绿色木霉固态发酵产纤维素酶活力的研究
补充资料：由绿木霉制备的纤维素酶
CAS: 9012-54-8
中文名称: 纤维素酶；由绿木霉制备的纤维素酶
英文名称: Cellulase；Cellulase, aspergillus niger；Cellulase, trichoderma viride；Fungal cellulase；cellulase from trichoderma longibrachia-tum；Celluase；Cellulase,aspergillus niger；Cellulase,trichoderma viride
生产方法: 一般用黑曲霉或李氏木霉菌进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶；果胶酶；蛋白酶；脂酶；木聚糖酶；纤维二糖酶和淀粉葡萄苷酶。
用途: 1；酶制剂。2；主要用于谷类；豆类等植物性食品的软化；脱皮；3；用于降低咖啡提物的粘度，最高允许用量为100mg、kg；4；用于酿造原料的预处理；5；用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；6；用于淀粉；琼脂和海藻类食品的制造；7；消除果汁；葡萄酒；啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶；红茶等的速溶化等。
中文名称: 纤维素酶；由绿木霉制备的纤维素酶
英文名称: Cellulase；Cellulase, aspergillus niger；Cellulase, trichoderma viride；Fungal cellulase；cellulase from trichoderma longibrachia-tum；Celluase；Cellulase,aspergillus niger；Cellulase,trichoderma viride
生产方法: 一般用黑曲霉或李氏木霉菌进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶；果胶酶；蛋白酶；脂酶；木聚糖酶；纤维二糖酶和淀粉葡萄苷酶。
用途: 1；酶制剂。2；主要用于谷类；豆类等植物性食品的软化；脱皮；3；用于降低咖啡提物的粘度，最高允许用量为100mg、kg；4；用于酿造原料的预处理；5；用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；6；用于淀粉；琼脂和海藻类食品的制造；7；消除果汁；葡萄酒；啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶；红茶等的速溶化等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条