1) paste cover melon
酱包瓜
2) Pickled cucumbers
酱瓜
3) pumpkin jam
南瓜酱
1.
A functional food-pumpkin jam that fit diabetes and obesity sufferers was developed by studying its processing technology and formular.
以新鲜南瓜为原料，通过对加工工艺及配方的研究，制定出生产适合于糖尿病及肥胖症患者的功能食品——南瓜酱的加工技术。
4) canned cucumber in soy
酱瓜罐头
5) cucumber preserved in sweet paste
甜酱黄瓜
6) cucumber preserved with soy paste
酱黄瓜
补充资料：酱包瓜
原料配方 小香瓜100千克 什锦菜240千克 白糖5千克 面酱210千克
制作方法
1.将小香瓜洗净，破半去籽，然后放入清水中浸泡6小时，每2小时翻动一次。
2.将浸泡好的香瓜，捞出压干水分，中间划一口，然后将什锦菜馅和白糖包入，缝口，放入酱中卤制。
3.在卤制过程中，开始时每天翻动2次，3天后每天翻动一次，15天即成。
产品特点 酱香脆嫩，甜味适口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条