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1)  low fat milk
低脂乳
1.
The improvement of the low fat milk's light flavor and taste was studied and the new formulation's influence on the milk was also studied.
本文主要对低脂乳风味清淡、乳香不足进行了改进研究,并对改进后的配方是否会对乳本身造成影响作了探讨。
2)  milk fat depression
乳脂降低
3)  low-fat milk
低脂(牛)乳
4)  milk fat depression(MFD)
低乳脂综合症(MFD)
5)  low-viscosity,milky-coloured resin
低粘度乳色树脂
6)  milk fat
乳脂
1.
milk fat, Lactoprotein and Lactose the mail nutrition ingredients of milk, they are also the mail factors of determining the milk quality.
乳脂、乳蛋白和乳糖是牛奶中的主要营养成分,也是影响牛奶品质的主要因素,通过营养调控途径可以有效改善牛奶中的乳脂率、乳蛋白率和乳糖含量,本文阐述了牛奶中乳脂、乳蛋白和乳糖三大营养物质的合成过程、作用机理以及生产中的实践应用技术。
2.
The cis-9,trans-11-CLA is the major CLA isomer found in dairy products accounting for 75% to 90% of the total CLA in milk fat.
建立了测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸(CLA)的毛细管气相色谱方法。
3.
The milk fat yeild of group 1 was significant higher than the others(P<0.
05),乳脂产量试验1组显著高于其它3组(P<0。
补充资料:低脂质脂蛋白
分子式:
CAS号:

性质:又称α-脂蛋白,高密度脂蛋白。用超速离心方法可将血浆脂蛋白分成乳糜微粒,极低密度脂蛋白,低密度脂蛋白,高密度脂蛋白。其中沉淀于离心管底部的那一部分称高密度脂蛋白。由于其脂质含量相对低于其他三个类别,故又称低脂质脂蛋白。含蛋白(45%~50%),甘油三酯(5%),胆甾醇(20%),磷脂(30%)。分子量2×105左右。相对密度1.063~1.2。直径约10nm。主要生理功能是转运磷脂和胆固醇。

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