1) miso
味增
1.
The flavor components and the method of extraction from sufu, douche, miso and natto was discussed in this paper.
本文将针对中国的腐乳和豆豉、日本的味增和纳豆的风味物质的提取和检测方法,以及它们的主要风味成分的研究进行了论述。
2) flavour potentiation
风味增强
3) seasoning agent
鲜味增强剂
4) flavor enhancer
风味增强剂
1.
Neotame(NTM)is a new non-nutritive high-intensity sweetener and flavor enhancer.
Neotame(NTM)为一种新型的、非营养型、高甜度甜味剂以及风味增强剂,因其特性优良,所以应用前景广阔,对其特性、生产方法以及在食品生产中的应用潜力进行了综述。
5) flavor enhancer
风味增加剂
1.
The article dwells on the composition,method of extraction,peculiarities and application of yeast flavor enhancer to food industry;and foresees its prospect.
综述了酵母风味增加剂的营养成分组成、提取方法、特点及其在食品工业中的应用 ;展望了其应用前
6) zengyetang
加味增液汤
1.
Prevention and cure of zengyetang on radiation pneumonitis;
加味增液汤防治急性放射性肺炎的临床观察
参考词条
补充资料：味增渍酱
味增渍酱
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。