1) high protein cactus beverage
仙人掌高蛋白饮品
1.
Preparation of high protein cactus beverage;
仙人掌高蛋白饮品的研制
2) cactus juice drink
仙人掌汁饮料
1.
The formula and technology of limpid cactus juice drink were studied mainly to solve the problem of clarification.
研究了仙人掌清汁饮料的配方和工艺流程,主要解决仙人掌汁饮料的澄清问题。
3) baking food of Opuntia Milpa Alta
仙人掌焙烤食品
4) high-protein diet
高蛋白饮食
1.
Researches have shown that high-protein diet can enhance insulin secretion,induce insulin resistance in skeletal muscle,and stimulate endogenous glucose production.
随着人们生活水平的提高,高蛋白饮食已比较普遍。
2.
Objective To explore the effects of high-protein diet on nitric oxide(NO)and nitric synthetase(NOS) of blood and renal tissue in rats of chronic renal failure(CRF).
目的探讨高蛋白饮食对慢性肾衰大鼠的血和肾组织NO和NOS的影响。
6) cactus juice
仙人掌汁
1.
Effects of amylase and pectinase on cactus juice yield,methods to mask the undesirable flavor of cactus,stability of the mixed cactus and orange juice drink and the heat sterilizing conditions were tested.
结果表明:淀粉酶和果胶酶处理对混浊仙人掌汁出汁率的影响不明显;β-环状糊精对仙人掌的草腥味的掩盖无效果,而添加2倍于仙人掌汁的橙汁可以掩盖大部分的仙人掌草腥味;仙人掌橙汁复合饮料的稳定剂组合为0。
补充资料：高蛋白饼干
原料配方 通过0.18毫米美国网筛的植物蛋白粉5～20份 酪蛋白1.5～6份 油脂10～15份 面粉25～50份 水分、糖、无机盐、发粉和香料适量，总蛋白质含量为10～20%(重量)。
制作方法 先将植物蛋白、酪蛋白和油脂混和，另将面粉、糖、水分、盐、无机盐、发粉和香料置于打粉机中混和。将已混和好的植物蛋白、酪蛋白和油脂的混合物加入打粉机一起捏和成面团，面团需静置片刻使其稳定。然后将面团模制成所要求的形状，置于焙烤炉中焙烤15～25分钟。此焙烤炉中的温度分成几段，温度从190℃逐渐降到145℃。将焙烤好的成品置于分几层的箱子中，逐渐冷却到室温。用此法焙烤的饼干，其蛋白质的赖氨酸损失低于10%。
这种高蛋白、高营养价值的饼干不会碎裂，其厚度大于8毫米，体极为20～60cm3。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条