1) flavanol compounds
黄烷醇类
1.
In this paper, the energy and electronic structure of the flavanol compounds including afzelechin(AC),catechin(CC)and gallocatechin(GC) have been calculated by using molecular mechanics and quantum chemistry methods.
本文采用分子力学和量子化学从头计算方法,系统地计算了阿福豆素、儿茶素和培儿茶素等三种黄烷醇类化合物的能量与电子结构,讨论了黄烷醇类化合物各种立体异构体的结构稳定性和酚羟基反应活性问题。
3) Astragnloside
环黄芪烷醇类皂苷
4) bisflavanol
双黄烷醇
1.
Catechins can be also polymerized to proanthocyanidins and bisflavanols.
在制茶发酵过程中,儿茶素可发生苯骈环化反应而形成茶黄素,茶黄素还可转化成茶萘酚醒、脱氢茶黄素和高聚合物;同时,儿茶素可发生二聚合反应产生原花青素类以及双黄烷醇类等物质;儿茶素还可能与茶没食子素、杨梅甙、阿福豆素、维生素C、茶氨酸发生聚合反应,形成加合物。
5) flavan-3-ols
黄烷-3-醇
1.
Determination of Monomeric and Polymeric Flavan-3-ols in Grape Berry by High Performance Liquid Chromatography;
葡萄果实中黄烷-3-醇及其聚合体的HPLC检测
2.
in 2004 was used as raw material to study the changes of flavan-3-ols and proanthocyanidins during aging in American oak, Europen oak, or Occident oak barrel.
本文以华夏酿酒有限公司2004年度赤霞珠为试材,研究了美洲、欧洲和欧美三种类型橡木桶陈酿对黄烷-3-醇和原花色素含量及组成的影响。
3.
We treated young red wines with magnetic field which treating time was changed,then reversed phase-high performance liquid chromatography(RP-HPLC) coupled with UV-visible detector was used to analyze the contents of 5 kinds of flavan-3-ols and 11 kinds of phenolic acids.
为了缩短葡萄酒陈酿时间,使其品质在较短时间内得到改善,本文将磁场处理后的新鲜干红葡萄酒采用反相高效液相色谱法测定其黄烷-3-醇和酚酸两种酚类物质的含量,然后将这两种酚类物质含量的变化与其经自然陈酿后的变化相比较。
6) Flavanol
['fleivənɔl]
黄烷醇
1.
Studies on Flavanols in the Apple by IR Spectrometry;
红外光谱法确认辽宁三地区苹果中黄烷醇类化合物
2.
Study on flavanols from Glochidion hirsutum;
厚叶算盘子中黄烷醇类成分的研究
补充资料：黄烷酮类
一种黄酮类化合物，指以2-苯基二氢色原酮为母核而衍生的一类化合物。2-苯基二氢色原酮即黄烷酮，又名二氢黄酮。植物体中存在的大多是其羟基衍生物，母核上还可有甲氧基或其他取代基。
黄烷酮一般为无色化合物；分子中有手性（见手征性）碳原子,因此有光学活性;C2－C3间为单键,C4位羰基呈典型酮类性质（与黄酮类不同）；用碱处理时，易开环生成查耳酮，酸化又转为黄烷酮，两者互为同分异构体，且常常共存于植物体中。
黄烷酮的C3位羟基取代的衍生物称为黄烷酮醇。例如，兴安杜鹃（满山红）中所含的法尔杜鹃素属黄烷酮类，熔点213～217℃ （左旋体）：
光果甘草的地上部分所含的香橙素- 7-甲醚属黄烷酮醇类,熔点193℃，该化合物为自然界发现的黄烷酮醇中第一个顺式构型的化合物。陈皮中的陈皮苷是陈皮素（熔点 224～225℃ ）与芸香糖相结合的苷类化合物，熔点257～260℃ 。
瑞香科狼毒属植物中狼毒素是由二分子黄烷酮──柚皮素──通过C3-C3结合而成的,属双黄烷酮类化合物。此外尚有更复杂的衍生物，例如，自水飞蓟的种子中分离出的水飞蓟素（又称乳蓟素或西利马林），是黄烷酮醇与苯丙基衍生物缩合（见缩合反应）而成的黄酮木脂素类化合物，熔点180℃ （水解），临床用于肝炎、肝硬变和各种类型肝损伤，并有抗X射线的作用。
黄烷酮一般为无色化合物；分子中有手性（见手征性）碳原子,因此有光学活性;C2－C3间为单键,C4位羰基呈典型酮类性质（与黄酮类不同）；用碱处理时，易开环生成查耳酮，酸化又转为黄烷酮，两者互为同分异构体，且常常共存于植物体中。
黄烷酮的C3位羟基取代的衍生物称为黄烷酮醇。例如，兴安杜鹃（满山红）中所含的法尔杜鹃素属黄烷酮类，熔点213～217℃ （左旋体）：
光果甘草的地上部分所含的香橙素- 7-甲醚属黄烷酮醇类,熔点193℃，该化合物为自然界发现的黄烷酮醇中第一个顺式构型的化合物。陈皮中的陈皮苷是陈皮素（熔点 224～225℃ ）与芸香糖相结合的苷类化合物，熔点257～260℃ 。
瑞香科狼毒属植物中狼毒素是由二分子黄烷酮──柚皮素──通过C3-C3结合而成的,属双黄烷酮类化合物。此外尚有更复杂的衍生物，例如，自水飞蓟的种子中分离出的水飞蓟素（又称乳蓟素或西利马林），是黄烷酮醇与苯丙基衍生物缩合（见缩合反应）而成的黄酮木脂素类化合物，熔点180℃ （水解），临床用于肝炎、肝硬变和各种类型肝损伤，并有抗X射线的作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条