1) lotus-seed juice
莲子汁
1.
Effect of lotus-seed starch quality on lotus-seed juice's rheological property and shelf life;
莲子淀粉品质对莲子汁流变特性和保质期影响的研究
2.
In this paper, A exact handy and fast method of determining amylose content of lotus-seed was established by improving iodine colorimetry, meanwhile twenty-two representive wild and cultivar varieties of lotus-seed in China were collected and their starch quality were studied; then processing technics of lotus-seed juice was optimized.
本项目通过改良碘比色法，建立一种快速、准确、简便测定莲子直链淀粉含量(AC)的方法，同时收集我国具有代表性的22种野生及栽培莲子品种，对不同莲子品种淀粉品质进行了研究；优化莲子汁的加工工艺；探讨莲子汁的流体及在贮存过程中淀粉品质对淀粉老化所致流变特性变化的影响；最后研究了淀粉品质对莲子汁保质期影响。
2) passion fruit juice
西番莲汁
3) lotus juices
莲藕汁
4) yacon juice
雪莲果汁
1.
In single factor tests, the inhibitory effects of vitamin C (VC), DL- malic acid and L-cysteine (L-Cys) amounts and temperature on yacon juice browning were investigated.
研究了抑制雪莲果汁褐变的条件,通过单因素试验选取各因素的水平,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,利用SAS软件进行响应面回归分析,以褐变变化率为响应值,确定了雪莲果汁褐变抑制条件中各影响因素的水平,结合验证实验结果得到了最佳条件,即抗坏血酸0。
5) Passionflower fruit juice
西番莲果汁
1.
Study on technology for clarification of passionflower fruit juice by pectinase;
酶法澄清西番莲果汁的工艺研究
6) lotus seed
莲子
1.
Study on the processing technology of properties clarified lotus seed juice beverage;
莲子饮料澄清工艺的研究
2.
Application of cluster analysis in the quality control of lotus seed;
聚类分析在莲子质量评价体系中的应用
3.
Studies on the machine of lotus seed sheller hollowly;
莲子穿心脱壳机的设计与研究
补充资料：莲子龙眼汤
[原料] 莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。
[制法] 将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成。
[用法] 莲汤渣一道服食。
[功效] 促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤；
[主治] 皮肤粗糙，面色无光泽者。
[按语] 本汤原料，均为药食兼宜的美味天然美容保健食品。五种原料煨汤，汇集五种美食的精华物质，能提供皮肤营养，促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤，使面部皮肤润滑细腻，或延缓皱纹形成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条