1) malt enzyme system
制麦酶系
2) enzyme system of malt
麦芽酶系
3) buckwheat trypsin inhibitor
荞麦胰蛋白酶抑制剂
1.
Recombinant buckwheat trypsin inhibitor(rBTI)was purified by affinity chromatography on Ni2+-NTA column and gel filtration chromatography on Superdex G-75 10/30 HR.
荞麦胰蛋白酶抑制剂(BuckwheatTrypsinInhibitor,BTI)是存在于荞麦种子中的一种抗营养因子。
4) Barley a-amylase/subtilisin inhibitor (BASI)
大麦α-淀粉酶抑制蛋白
5) purification of cysteine proteinase inhibitor
小麦巯基蛋白酶抑制剂
6) barley alkaline protease inhibitor (BAPI)
大麦碱性蛋白酶抑制剂
补充资料：酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式：
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条