1) multienzyme fermentation
多酶共酵
2) multi microorganism fermentation
多菌共酵
1.
In this paper,a method of producing vinegar from banana,pineapple and glutinous rice by multi microorganism fermentation is introduced.
完成了以芭蕉、菠萝和糯米为原料的多菌共酵食醋酿造工艺实验。
3) co-cultivating mycelium polysaccharides
共酵菌丝体多糖
1.
Single factor tests and Response Surface Methodology (RSM) based on a three-level three-factor Box-Behnken design were applied to optimize the water extraction conditions of Tricholoma matsutake and Cordyceps Militaris co-cultivating mycelium polysaccharides.
在单因素实验的基础上,采用响应面分析法研究了提取温度和时间、不同水料比对松茸、蛹虫草混菌共酵菌丝体多糖提取率的影响,建立了具有良好预测性能的常规水浸提工艺条件的数学模型,通过响应面分析法确定了混菌共酵菌丝体多糖的最优提取工艺条件。
6) laccase fermentation
漆酶发酵
1.
Study on high hydrostatic pressure treatment of G. lucidum Kars and its laccase fermentation;
灵芝高静水压诱变及其漆酶发酵的研究
补充资料：酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式：
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条