1) Korla pear brandy
香梨白兰地
1.
Study on the brewing technology of Korla pear brandy;
库尔勒香梨白兰地酿造工艺初步研究(一)
2.
The effects on the brewing technology of Korla pear brandy with special flavor and high quality by using different stateof Korla pear as raw material, through mashing、ingredient adjusting and fermenting at different tempture by using dry yeastswere studied.
研究了在香梨白兰地发酵中采取不同性状的香梨原料及破碎方式、不同调糖浓度及调SO2浓度、在不同的调酸时间和温度等各发酵条件对香梨白兰地风味的影响,并依此酿造工艺,对所用酿酒干酵母与自选酵母进行了扩大发酵比较。
3.
The orthogonal test was performed on the basis of the five main factor which were acid content,sugar content,yeast strain, fermentive period and temperature The influence on Korla pear brandy with special flavor and high quality was anal sized through optimization and the practicable brewing technology was established based on our result
对决定香梨酒品质的关键环节 ,调酸、调糖、酵母菌种、发酵时间、发酵温度 5个主要因素进行多因子组合实验 ,分析了各发酵条件对香梨白兰地风味的影响 ,制定了切实可行的发酵工
2) pear brandy
梨白兰地酒
3) brandied
[英]['brændid] [美]['brændɪd]
白兰地酒增加香味的
4) Champlainian
['tʃæmpleinjən]
香普兰统(地)
5) fragrant pear
香梨
1.
The process of the fruit beers of brewage-model fragrant pear was studied.
以香梨果汁与啤酒大麦为主要原料,结合啤酒工艺和香槟酒工艺,通过低温发酵开发酿造型香梨果啤。
2.
Juices extracted from Korla fragrant pear,fruit of Chinese wolfberry and licorice root are mixed according to best proportion,resulting in a new compound healthy drink with good colour,smell and taste.
本研究选用新疆产库尔勒香梨、枸杞、甘草为主要原料 ,提取其汁液 ,经科学配制 ,添加一定营养成分 ,经特殊工艺处理 ,精心研制得到无褐变、色泽美观、酸甜可口的复合甘草、果汁保健饮
3.
The present study was performed to investigate the postharvest changes in respiration rate,firmness,chlorophyll content,and soluble solids content of fragrant pear fruit with three different maturities at harvest.
以库尔勒香梨果实为试材,分三个不同的采收期,在室温(20~25℃)下贮藏,研究其生理和品质的变化。
6) Korla pear
香梨
1.
Korla pear from Korla were chosen as raw materials in this experiment.
以库尔勒香梨为原料 ,经护色、打浆、调配等工序后 ,添加一定比例经多级驯化的葡萄酒酵母和啤酒酵母进行双菌发酵实验 ,确定分段发酵的最佳条件 ,研制出具有葡萄酒和啤酒两种风味的低度发酵饮料。
2.
In the last part , we discuss the way how to quicken industrilization of Korla pear on different respects such as organization,production,storage,transportation and marketing and so on.
通过分析传统香梨生产中存在的一些问题及香梨产业化发展的优势 ,从组织管理、生产加工、储藏运输、销售等方面简述了加快香梨产业化发展思路 ,应采取增加科技含量 ,努力开拓市场 ,加强流通环节管理 ,专业化发展的对
补充资料：白兰度
| 白兰度（1924～ ） Brando，Marlon 美国电影演员。1924年4月3日生于内布拉斯加州奥马哈。1944年开始在百老汇演出舞台剧，1947年因主演《欲望号街车》而成名。40年代末，在E.卡善等人创办的演员养成所学习。1950年到好莱坞，步入影坛。1951年再次主演根据同名剧改编的影片《欲望号街车》，大获成功。后因主演《在江边》、《教父》两次获得奥斯卡最佳男演员奖。他擅长塑造各种不同类型的艺术形象，享有国际声誉。他主演的影片还有《萨巴塔万岁》、《巴黎最后的探戈》、《现代启示录》等。
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