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1)  soybean protease hydrolysate
大豆蛋白酶解液
1.
Optimum conditions of decolouring technology of soybean protease hydrolysate;
大豆蛋白酶解液脱色工艺的优化
2)  enzymed soy albumen
大豆酶解蛋白
1.
It researched the development of lactobacillus and flavor of compound fruit-vegetable juice by adding glucose,sucrose,wort and enzymed soy albumen,and confirmed the best formula of compound fruit-vegetable juice:the ratio of carrots,apples and tomatoes is .
以胡萝卜、苹果、番茄为复合果蔬汁原料,利用发酵酸乳的乳酸菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)和发酵泡菜的乳酸菌(植物乳杆菌)混合作为发酵菌种,考察果蔬汁中添加葡萄糖、蔗糖、麦芽汁和大豆酶解蛋白对菌种的促生情况及复合果蔬汁的风味影响。
3)  soybean protein hydrolysate
大豆蛋白酶解物
1.
Effect of soybean protein hydrolysate on the growth and incretion of weaned at 21 day-old piglets;
大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪生长性能及内分泌水平的影响
2.
Effect of soybean protein hydrolysate on digestive tract development of early weaned 21-day-old piglet;
大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪消化道发育的影响
3.
This experiment was conducted to investigate the effect of soybean protein hydrolysate on the immunity tissues and organs and the level of serum interleukin-2 in early weaning piglet.
本试验旨在研究添喂大豆蛋白酶解物对早期断乳仔猪免疫组织、器官及血清白介素-2水平的影响。
4)  hydrolyzate of soybean protein
大豆蛋白水解液
5)  enzymatic soybean protein isolate
酶解大豆分离蛋白
6)  Hydrolysate of β-conglycinin
β-伴大豆球蛋白酶解物
1.
Inhibition of Adhesion of in Vitro Hydrolysate of β-conglycinin to Caco-2 Cell by Enteropathogens;
β-伴大豆球蛋白酶解物抑制致病菌粘附Caco-2细胞
补充资料:蛋白酶解
分子式:
CAS号:

性质:蛋白质在各种蛋白酶作用下降解成氨基酸的过程。细胞内外蛋白质酶解作用的条件不同,细胞内是在中性和酸性pH值下进行,有关的组织蛋白酶主要定位在溶酶体内,可分为A,B,C,D,E和L几种,分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E),其中B,B2,C等是巯基酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控制的,而且局限在溶酶体内(自体消化);在损伤的细胞内,组织蛋白酶从破坏的溶酶体释放出来,导致自溶作用,是不受控制的过程。

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