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1)  soybean [英]['sɔɪ,bi:n]  [美]['sɔɪ,bin]
毛豆仁
1.
The effect of different blanching time on the quality of vacuum fried soybean during processing;
不同烫漂时间对真空油炸毛豆仁品质的影响
2)  green-grain soybean
青仁青豆
3)  Vegetable garden pea
荷仁豆
4)  Shrimp with snow peas
雪豆虾仁
5)  Braised Bean Curd with Shrimp Meat
虾仁豆腐
6)  fresh shrimps with fermented soya beans
豆豉虾仁
补充资料:肉炒毛豆仁

原料:

毛豆仁一袋,猪肉大约200克,新鲜的红菜椒一个

辅料:

葱花、盐,酱油,芡粉适量,十三香少许。

准备:

猪肉切丁放入碗里,加入盐、酱油、十三香、芡粉、拌匀放一边备用。

提前将毛豆仁化冻备用。

将红菜椒切成类似毛豆仁大小的丁备用。

做法:

1·热油,放葱爆香。将腌好的肉丁放入炒至八成熟时放毛豆仁翻炒。

2·然后放点酱油翻炒均匀,少加一点水,焖一会儿,

3·待毛豆仁快熟时,加入盐最后加入红菜椒丁,翻炒几下即可出锅。

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