1) Aspergrills monascils 3.986
沪酿3.986
3) Aspergrills niger 3.350
沪酿3350
5) Aspergillus oryzae 3.042
米曲霉沪酿3.042
1.
Protoplast preparation and regeneration of Aspergillus oryzae 3.042;
米曲霉沪酿3.042原生质体制备和再生的研究
2.
Breeding of Aspergillus oryzae 3.042 by multiparental PEG-mediated protoplasts fusion based on Genome shuffling;
基于基因组改组的米曲霉沪酿3.042多亲株PEG介导融合育种
6) Hu brewing 3042
沪酿3042米曲霉
1.
The conditions of preparation and regeneration of Hu brewing 3042 Aspergillus Oryzae were studied.
对影响沪酿3042米曲霉原生质体制备和再生的条件,包括菌龄、酶解温度、酶解时间、再生培养基的稳渗剂进行了研究。
补充资料：酿鲜橙盅
酿鲜橙盅
主料：橙子
辅料：鲜笋、肉馅、鲜虾
调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、姜
烹制方法：
1、将橙子用花刀刻开一分为二，肉挖空待用，鲜笋切成丁，鲜虾洗净取肉切碎，姜切末；
2、坐锅点火倒入油，下肉馅、姜末翻炒，烹少许料酒，放入鲜虾炒至半熟时，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，淋香油出锅；
3、将炒好的肉馅放入橙子壳中，入蒸锅蒸几分钟即可。
特点：菜式新颖，口感独特。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。