3) Aspergillus oryzae 3.042
米曲霉沪酿3.042
1.
Protoplast preparation and regeneration of Aspergillus oryzae 3.042;
米曲霉沪酿3.042原生质体制备和再生的研究
2.
Breeding of Aspergillus oryzae 3.042 by multiparental PEG-mediated protoplasts fusion based on Genome shuffling;
基于基因组改组的米曲霉沪酿3.042多亲株PEG介导融合育种
4) Aspergrills niger 3.350
沪酿3350
5) Aspergrills monascils 3.986
沪酿3.986
6) Hu brewing 3042
沪酿3042米曲霉
1.
The conditions of preparation and regeneration of Hu brewing 3042 Aspergillus Oryzae were studied.
对影响沪酿3042米曲霉原生质体制备和再生的条件,包括菌龄、酶解温度、酶解时间、再生培养基的稳渗剂进行了研究。
补充资料：酿金钱黄瓜
菜 名： 酿金钱黄瓜
主 料： 黄瓜750克，瘦猪肉200克，虾肉100克，香菇粒10克，味精5克，香菇片15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，生粉10克，上汤300克，生油500克（耗油50克）。
做 法： 1、先将黄瓜刨去皮切圈（约20个），挖去瓜瓤籽，洗净晾干待用。2、将猪肉、虾肉剁成茸，和入香菇粒、味料、生粉拌匀成馅分成20个，酿入瓜内，把香菇贴在肉的中间，瓜的两头要撒上干薄粉。3、炒鼎上火，放进生油，候油温约180摄氏度时将酿好的黄瓜放进热油里溜炸，捞起，再放进锅里和入上汤、味料，约焖30分钟取出，摆砌在餐盘里，用原汤加入薄淀粉水勾芡淋上即成。
特 点： 味道香滑软烂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条