1) cloudy pumpkin juice
南瓜混汁
1.
Use of commercial enzymes in production of cloudy pumpkin juice;
商品酶制剂在南瓜混汁加工中的应用
2) pumpkin juice
南瓜汁
1.
Study on processing technology of cloudy pumpkin juice beverage;
浑浊型南瓜汁饮料的加工工艺研究
2.
Thermostatic treatment technology for improving the suspending stability of pumpkin juice;
保温处理提高南瓜汁悬浮稳定性的工艺研究
3.
Studies on application of ultrafiltration in pumpkin juice;
超滤澄清南瓜汁工艺的研究
3) cushaw juice
南瓜汁
1.
This paper makes a study on the changes of such nutrient contents in fermented cushaw juice as reducing sugar,polysaccharide,vitamin C,carotenoid and amino acid.
主要对南瓜汁在乳酸发酵过程中重要营养物质如氨基酸总量、总糖、还原糖、南瓜多糖、维生素C、胡萝卜素等含量的变化情况进行了研究。
2.
Two experiments were conducted to study fermentation process of fermented cushaw juice with lactic acid bacteria and its nutrition change during fermentation.
本研究针对影响南瓜汁乳酸发酵的主要因素(发酵温度、菌种配比、接种量)，通过单因素试验、正交试验并对最终取得的产品进行综合感官评价，得出了能用于实际生产的最优发酵工艺条件，即：菌种配比为保加利亚乳杆菌：嗜热链球菌=1：1，接种量为4％，发酵温度为42℃，发酵时间为12h。
4) pumpkin juice concentrate
南瓜浓缩汁
1.
47°Brix of pumpkin juice concentrate with CMC exhibited pseudoplastic property, while 55°Brix and 63°Brix exhibited thixotropic property.
添加CMC的南瓜浓缩汁在47°Brix呈现假塑性;当浓缩至55°Brix和63°Brix时,呈现触变性。
5) natural bumpkin juice
天然南瓜汁
1.
The disposal waste liquid in the bumpkin powder production is reprocessed with the membrane seperation fechnology,and by this way,natural bumpkin juice containing kinds of amino-acids is obtained.
利用膜分离技术,对南瓜粉工业比生产上的副产物进行处理,得到了富含各种氨基酸的天然南瓜汁液。
6) Lily Bulb in Squash Sauce
南瓜汁百合
补充资料：茄汁土豆南瓜卷
茄汁土豆南瓜卷
原料:烹好的土豆,南瓜,葱 、鸡蛋黄两个,干豆腐一张 把烹熟的土豆,南瓜打成泥.待用
做法：
土豆泥和南瓜泥放在一起搅拌,搅拌均匀后放上一些葱丝，少量的食盐，味精，糖．
把干豆腐切成宽：６ｃｍ 长：１０ｃｍ 。
把刚刚搅拌好的南瓜泥和土豆泥放到干豆腐里．记得边缘也要涂上一些．这样容易封口．
最后用鸡蛋黄把它包裹住！放到锅里煎一下！
好了，装盘！最后淋上一点点蕃茄酱，看上去还是很有食欲的！
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。