1) cottage cheese
农家干酪
1.
Effect of skimmilk heat treatments on cottage cheese quality and manufacture;
脱脂乳热处理对农家干酪品质及其加工的影响
2.
Developmental advantage of cottage cheese in China;
农家干酪在中国的发展优势
2) cheesynecrosis
[农]干酪样坏死
3) cheese
[英][tʃi:z] [美][tʃiz]
乳酪，干酪
4) buttermilk cheese
酪乳干酪
5) cheese
[英][tʃi:z] [美][tʃiz]
干酪
1.
Advances in adjunct culture to accelerate cheese ripening;
干酪促熟附属发酵剂的研究进展
2.
Effect of technology process on cheese quality and product yield;
工艺过程对干酪品质及产率的影响
6) cheese biscuit
干酪饼干
补充资料：农家干酪
产地：英国、美国、日本
固体成分中乳脂含量为21%
以脱脂乳为原料，作为高蛋白低脂肪食品在美国普遍流行。略带酸味，几近无味，广泛用于烹饪菜肴。有粒状和糊状的。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条