1) chicken's cerebroprotein
鸡脑蛋白
2) Hen-egg white
鸡蛋蛋白
1.
Manganese tetraphenylporphyrin immobilized on hen-egg white (MnTPP/HEW) is prepared and characterized by UV-Vis and FT-IR spectroscopic techniques.
使用鸡蛋蛋白(HEW)作为载体,制备鸡蛋白四苯基锰卟啉(Mn-TPP/HEW)催化剂并进行表征。
3) Chicken haematoglobin
鸡血蛋白
1.
Chicken haematoglobin was hydrolyzed by acid proteinase and the hydrolysate was supplemented with2.
研究了用蛋白酶水解鸡血蛋白制备肉味香精的工艺。
5) chicken protein
鸡肉蛋白
1.
Effect of heating treatment on the properties of enzymatic hydrolysis of chicken protein;
鸡肉蛋白热处理与酶解特性的关系研究
2.
Study on the bittering of chicken protein by the enzymatic hydrolysis;
酶法水解鸡肉蛋白及其水解液脱苦方法的研究
3.
Study on enzymatic hydrolysis of chicken protein and antioxidant activities of its hydrolysate;
鸡肉蛋白的酶解特性及酶解产物的抗氧化性研究
6) white egg-type chicken
白壳蛋鸡
1.
Ten microsatellite markers were used to identify four lines(A, B, C and D) of Xinyang white egg-type chicken GP imported from a foreign country by calculation of the mean genetic heterozygosity, the effective numbers of alleles, DA genetic distance and the construction of dendrogram.
利用10个微卫星标记,通过计算平均遗传杂合度、有效等位基因数以及DA遗传距离并进行聚类,对引进国外的新杨白壳蛋鸡配套系祖代鸡的4个系进行品系鉴定,结果表明:在LEI0252座位上A、B系和C、D系可被完全区分开;D系与B系的平均座位杂合度和平均有效等位基因数均高于A系与C系;由聚类结果可将4个系分为两类,C、D系和A、B系各为一类。
补充资料：鸡脑
【通用名称】
鸡脑
【其他名称】
鸡脑 (《唐本草》)
【来源】
为雉科动物家鸡的脑。动物形态详"鸡肉"条。
【化学成分】
一般成分，与其它动物的脑大致相同。鸡脑含有游离酌组氨酸0.4克／10公斤和鹅肌肽0.4克／10公斤；又有以下氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸、缬氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸、精氨酸。
【功用主治】
《唐本草》："主小儿鸡痫。烧灰酒服，治难产。"
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条