1) Gumminess
胶性
2) gel performance
凝胶性能
1.
Organic modification technics and gel performance of montmorillonite;
蒙脱石的有机改性工艺及凝胶性能研究
3) gelation
凝胶性
1.
Effect of modification on gelation of soybean protein isolate;
改性对大豆分离蛋白凝胶性的影响
2.
The mechanism that MTG changes the character of milk protein,milk fat globule and the effect of thermal stability,gelation and emulsification were summarized,which provided the theory foundation for its application in dairy industry.
综述了MTG对牛乳蛋白和乳脂肪球的改性机理及其对牛乳热稳定性、凝胶性、乳化性等方面的影响。
3.
The properties of emulsifying, foaming, hydration, gelation and texture within soy protein functional, characteristics are studied, as well as their relations of each other and to the structure, which may provid some theoretic basis and reference for soy protein product manufacture.
介绍了大豆蛋白质的组成、氨基酸成分、分子结构、溶解性 ,着重分析了大豆蛋白的食品功能特性中的乳化性、起泡性、水化性、凝胶性的相互关系以及这些特性与组成结构的关系 ,对大豆蛋白产品的生产提供了一定的理论依据和参
4) gelling characteristics
凝胶性能
1.
The gelling characteristics and effect factors of oat β-glucan were researched with the X-T21 texture analyser .
以我国山西产燕麦为原料,提取并分离纯化燕麦β-葡聚糖,以X-T21型质构仪为主要研究设备,重点研究了β-葡聚糖凝胶性能和相关影响因素。
2.
In this studies, the gelling characteristics and effect factors of low methoxyl pectin (LMP) were researched with the X-T21 Texture Analyser.
以X-T21型质构仪为主要研究设备,重点研究了低酯果胶凝胶性能和相关影响因素。
5) properties
生胶性能
1.
In this paper,The molecular characteristic,properties of raw rubber and vulcanizate and vulcaization characteristec of raw rubber of new varieties Yunyan 77-2 and Yunyan 77-4 were investigated.
研究了天然橡胶品系云研77-2、77-4生胶的分子特性、生胶性能、生胶硫化特性和硫化胶性能。
6) retting function
脱胶性能
1.
Breeding of a fast retting bacterium and appraisal of retting function in hemp;
大麻快速脱胶菌株的选育与脱胶性能鉴定
参考词条
补充资料：枸橼酸铋钾片（胶性次枸橼酸铋片）
药物名称：枸橼酸铋钾片（胶性次枸橼酸铋片）
英文名：Colloidal Bisumth Subcitrate Tablets
汉语拼音：
主要成分：枸橼酸铋钾
性状：薄膜衣片，除去薄膜后显白色。
药理作用：在胃内能迅速崩解，在胃酸作用下水溶性胶体铋与溃疡面或炎症部位的蛋白质形成不溶性含铋沉淀，牢固地粘附于糜烂面上形成保护屏障，抵御胃酸与胃蛋白酶对粘膜面的侵蚀，并能刺激内源性前列腺素释放，促进胃粘液分泌，加速粘膜上皮修复，改善胃粘膜血流与清除幽门螺杆菌的作用。
药代动力学：吸收极微，以肾中铋浓度最高，少量在肺，脾，肝，大脑，心和骨骼肌，吸收后从尿排出，未吸收的从大便排出。
适应症：胃溃疡，十二指肠溃疡及红斑渗出性胃炎，糜烂性胃炎。
用法与用量：口服。一次1片，一日4次，餐前半小时与睡前，须用开水送服，忌用含碳酸饮料（如啤酒），服药前、后半小时不要喝牛奶或服用抗酸剂和其它碱性药物，疗程4～8周，然后停用含铋药物4～8周，如有必要可再继续服用4～8周。
不良反应：少数可见便秘、灰褐色便及口腔不适、舌苔染色、失眠乏力，一般停药后即自行消失。
禁忌症：严重肾功能不全者及孕妇忌用。
注意事项：一般肝、肾功能不良者应适当减量或慎用，儿童、哺乳期妇女遵医嘱。
规格： 0.39相当于铋0.1g）
贮藏：遮光，密闭，在干燥处保存。
有效期：暂定二年。
处方药：是
英文名：Colloidal Bisumth Subcitrate Tablets
汉语拼音：
主要成分：枸橼酸铋钾
性状：薄膜衣片，除去薄膜后显白色。
药理作用：在胃内能迅速崩解，在胃酸作用下水溶性胶体铋与溃疡面或炎症部位的蛋白质形成不溶性含铋沉淀，牢固地粘附于糜烂面上形成保护屏障，抵御胃酸与胃蛋白酶对粘膜面的侵蚀，并能刺激内源性前列腺素释放，促进胃粘液分泌，加速粘膜上皮修复，改善胃粘膜血流与清除幽门螺杆菌的作用。
药代动力学：吸收极微，以肾中铋浓度最高，少量在肺，脾，肝，大脑，心和骨骼肌，吸收后从尿排出，未吸收的从大便排出。
适应症：胃溃疡，十二指肠溃疡及红斑渗出性胃炎，糜烂性胃炎。
用法与用量：口服。一次1片，一日4次，餐前半小时与睡前，须用开水送服，忌用含碳酸饮料（如啤酒），服药前、后半小时不要喝牛奶或服用抗酸剂和其它碱性药物，疗程4～8周，然后停用含铋药物4～8周，如有必要可再继续服用4～8周。
不良反应：少数可见便秘、灰褐色便及口腔不适、舌苔染色、失眠乏力，一般停药后即自行消失。
禁忌症：严重肾功能不全者及孕妇忌用。
注意事项：一般肝、肾功能不良者应适当减量或慎用，儿童、哺乳期妇女遵医嘱。
规格： 0.39相当于铋0.1g）
贮藏：遮光，密闭，在干燥处保存。
有效期：暂定二年。
处方药：是
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。