1) proteolysis index
蛋白水解指数
2) Proteolysis index(P.I.%)
蛋白质水解指数
3) albumin index
蛋白指数
4) hydrolyzed protein
水解蛋白
1.
Study on compound fruit-flavoured yoghurt containing hydrolyzed protein from Harengula Zunasi B.;
青鳞鱼水解蛋白复合果味酸奶的研制
2.
Removal bitter and fishiness of hydrolyzed protein produced by tilapia heels;
罗非鱼下脚料水解蛋白脱腥脱苦的研究
3.
Effects of factors such as the time of hydrolysis,the category and dosage of enzymes on the degree of protein hydrolysis,the yield of hydrolyzed protein and the yield of hydrolysis products were studied.
研究了水解时间、酶制剂种类及添加量等因素对产物得率、水解蛋白得率及蛋白质水解度的影响。
5) protein hydrolysate
水解蛋白
1.
Experimental research on the protein hydrolysate from activated sludge by recirculation process;
酸循环水解制备剩余污泥水解蛋白质的试验研究
2.
The low effect of amylase on the rate of protein extraction due to the low content of starch in soybean residue,the step of amylase hydrolysis was unnecessary in the technological process of enzyme hydrolysis preparation of protein hydrolysate from soybean residue.
豆渣中淀粉含量少,淀粉酶水解步骤对蛋白提取率影响不大,确定不经淀粉酶水解的水解蛋白制备工艺路线。
3.
The protein hydrolysate,oleic acid,phosphorus trichloride and sodium hydroxide are hydrolysated from the bacteria which is extracted from the fermented waste water from the gourmet powder plant.
以味精厂发酵废水中提取的菌体经水解所得水解蛋白、油酸、三氯化磷、氢氧化钠为原料,在碱性条件下,恒温50℃,滴加油酰氯反应3-4h,合成了天然表面活性剂酰化肽,并测出其相对分子质量。
6) proteolysis
[英][,prəuti'ɔləsis] [美][,protɪ'ɑləsɪs]
蛋白水解
1.
Changes of proteolysis and functional properties during ripening of Mozzarella cheese;
Mozzarella干酪成熟中蛋白水解与功能特性的变化
2.
The effects of commercial enzyme preparation on proteolysis and lipolysis of Cheddar cheese
商业酶制剂对契达干酪蛋白水解和脂解的影响
3.
The results showed proteolysis in the four UHT milks had no significant different (P>0.
2×104mL-1)原料乳生产的4组UHT乳在37℃贮存84d,对其贮存期间的蛋白水解及脂肪水解进行研究。
补充资料：迁移效率指数、偏好指数和差别指数
迁移效率指数、偏好指数和差别指数
迁移效率指数、偏好指数和差别指数迁移效率指数是用于测定两地间人口迁移效率的指标。它是净迁移对总迁移之比。计算公式为:EIM一摇寿纂拼又‘。。上式中，}人么夕一材方}为i、]两地净迁移人数;从少+材户为i、]两地总迁移人数;El入了为迁移效率指数。 EIM的取值范围为。至100，如某一地区的值越大，反映迁移的的影响也越大。如果计算i地区与其他一切地区之间的人口迁移效率指数EIM厂，则: }艺材。一芝Mj、}EIM汀艺。+乏M，(j笋i) 迁移偏好指数是从一个地区向另一地区的实际迁移人数与期望迁移人数之比。计算公式为:____M.___材尸2行一:一二子一一不石一二，么M“ 了厂‘.厂‘、八 }二不十二六二1 、厂厂7上式中，M“为从i地迁到j地的实际迁移量;艺材。为总的人口迁移量;尸为总人口;M尸I，j为迁移偏好指数。通过计算迁移偏好指数，可以反映各地区的相对引力。 迁移差别指数是反映具有某种特征的迁移人口与非迁移人口区别的指数。例如，专业技术人员的人数所占比重，各种文化程度人数所占比重等，以便研究人才流失和其他间题。计算公式为:M‘从IMD、一翌不丝xl。。 .义V‘ N上式中，M为迁移人数;M，为具有i特征的迁移人数;N为非迁移人数;N‘为具有i特征的非迁移人数;了八了D、为迁移差别指数。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条