1) water immersion process condition
水发工艺
2) water-saving technology development
节水工艺开发
4) fermentation technology
发酵工艺
1.
Study on fermentation technology of Chinese chestnut health wine;
板栗保健酒发酵工艺的研究
2.
Study on the fermentation technology of pigeongea xiaoqu liquor;
木豆小曲白酒发酵工艺的研究
3.
Application of artificial neural network on the fermentation technology of monascus waxberry wine optimization;
人工神经网络方法在红曲杨梅果酒发酵工艺优化中的应用
5) fermentation techniques
发酵工艺
1.
Study on fermentation techniques of tomato rice wine
番茄米酒发酵工艺的研究
2.
The fermentation techniques of pomegranate fruit wine were studied.
以成熟石榴汁为原料,对石榴果酒发酵工艺进行研究。
6) evaporation process
蒸发工艺
1.
Improving evaporation process to decrease steam consumption;
改善蒸发工艺 降低蒸汽消耗
2.
Optimize evaporation process to reduce steam consumption;
优化蒸发工艺 降低蒸汽消耗
3.
Application of electronic steam-traps in evaporation process;
电子疏水器在蒸发工艺中的应用
补充资料：水发海带
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水发海带
主料：
水发海带
辅料：
猪里脊肉
调料：
葱、姜、盐、酱油、白糖、醋、胡椒粉、料酒、鸡精、葱段、高汤、水淀粉、食用油
用具：
一次性手套
做法：
1.将海带洗净用开水焯一下沥干水份切成方片，葱、姜洗净切成末，葱白切成丝和段；
2.将猪肉切成末，加入葱姜末、盐、油、水淀粉调成馅；
3.将海带平铺在菜板上摊上肉馅卷包起来，用葱丝捆扎好；
4.坐锅点火放油，油放入葱段煸炒加入高汤、酱油、白糖、醋、胡椒粉、料酒、盐，将海带卷整齐摆放到锅内大火烧开，改小火烧（25分钟）海带卷酥软，用筷子夹出摆放在盘中；5.将锅内原汤汁捡出葱段勾薄芡，浇在海带卷上即可。特点：味道鲜美，营养丰富。
提示：
海带含碘高，既可食用，又有很好的药用价值，可清凉解热、降低血压、补血润肺、舒张血管，所以对防止高血压、动脉硬化有积极作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。