1) salted sea cucumber
盐渍海参
1.
Contents changes of immersions of polysaccharides, hydrosoluble proteins and free amino acids of salted sea cucumbers in boiling, cold and hot water immersion were studied.
本实验通过研究了盐渍海参在煮制、冷水和热水发制过程中多糖、水溶性蛋白和游离氨基酸溶出量的变化,确定了热水发制营养物质损失严重,是冷水发制的5倍。
2) salted sea urchin
盐渍海胆
3) coastal saline soil
滨海盐渍土
1.
Research and Practice on Amelioration Technologies of Coastal Saline Soil in Shanghai;
上海市滨海盐渍土改良技术的研究与实践
2.
Durability of stabilized coastal saline soils:water stability and freeze-thaw resistance;
固化滨海盐渍土耐久性试验研究
3.
Influences on unconfined compressive strength of stabilized coastal saline soils;
滨海盐渍土作公路路基填料试验研究
4) saline soil in inshore
滨海盐渍土
1.
Different salt contents effect on consistency and compactness of saline soil in inshore with lime;
含盐量对石灰固化滨海盐渍土稠度和击实性能的影响
2.
Experimental research on effect of salt content on strength of solidified saline soil in inshore with lime;
含盐量对石灰固化滨海盐渍土力学强度影响试验研究
6) seashore saline soil
滨海盐渍土
1.
Horizontal migration of ammonium nitrogen in seashore saline soil on the coast of Laizhou Bay;
莱州湾滨海盐渍土中铵态氮水平运移室内模拟试验
2.
Simulation on water and salt movement in seashore saline soil under different rainfall intensities;
不同降雨强度下滨海盐渍土水盐运动规律模拟实验研究
3.
Adsorption and influence factors of quick-acting phosphorus in seashore saline soil of Yellow River Delta;
黄河三角洲滨海盐渍土中速效磷的吸附及影响因素研究
补充资料:盐渍海参肠
盐渍海参肠
为了开辟海参综合加工利用,满足市场需要,增加经济收益,辽宁省长海县、金县、大连养殖公司等水产品加工单位,把过去废弃的海参肠加工成盐渍品出口外销。
制作方法 1.吐砂:这是加工海参参肠的首要工序。即把捕捉的活海参放入底部带有蜜目隔网(目大1厘米)、高度50厘米以上的海水槽内,约3个小时,中间换水不得少于两次。海参在槽内经过二三个小时的自然吸滤海水,逐渐将内砂粒吐净,透过网目沉入槽底。为防止砂粒再度吸入肠内,隔网离槽底的距离不得小于10厘米,而且在槽上方应加盖遮光,以防强光刺激海参不便自然伸展。
2.取肠:海参在槽内经3个小时吐砂后,最后一次换水视槽底基本无砂粒可见时,即可开始取肠。在海参的腹部用刀轻轻剖开参长的1/3,用手轻轻将肠内残留脏物挤出,并用海水洗净,且忌在取肠、挤肠、洗肠时将肠管弄断,以影响其商品价值。
3.盐渍:将先洗净的参肠用精盐滚匀后,放在帘子或滤水容器上,沥水约2小时。再加10~15%的精盐进行滚盐,滚匀后装入小型容器里盐渍。盐渍时间一般五六月份1至2天即可,深秋以后需5至6天。
4.包装储存:将盐渍好的参肠,用无毒塑料袋包装,每袋2公斤,尽可能排出袋内气体。扎紧袋口,成品放在-15~-18℃的冷库中存放,以防变质。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条