1) tribute-bolus of beef
牛肉贡丸
3) beef balls soup
牛肉丸子汤
4) emerald-jade beef croquettes
翡翠牛肉丸
5) beef ball soup;sliced beef soup
滑牛肉丸汤
6) Beef ball with rice
牛肉丸子米饭
补充资料：贡丸汤
贡丸汤
[原料/调料]
贡丸 1/2斤
高汤 6杯
芹菜末 1大匙
盐 1大匙
香油 少许
胡椒粉 酌量
[制作流程]
(1)高汤煮开后，放入贡丸及调味料，煮至贡丸浮起，最后撒上芹菜末与香油即可。
相传贡丸一名的由来，是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块，然后捏制成肉丸，因闽南语中，槌击为『摃』，因而称为摃丸或贡丸。
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