1) white shrimp
白对虾
1.
Study on drying of white shrimp by combined freeze and microwave vacuum;
冷冻与微波真空联合干燥白对虾的研究
2.
The paper has studied in detail about the quality changes of white shrimp in the pretreatment of blanching.
研究了白对虾烫漂预处理中的品质变化。
3.
However, the processing level of white shrimp was still at an initial stage all over the world at present.
近年来,虾干制品以其营养丰富、风味独特、耐贮存、携带方便等特点受到广大消费者的欢迎,但目前世界范围内白对虾的加工还处于初级阶段,加工环节的滞后已经成为其进一步发展的瓶颈。
2) frozen white prawn
冻白对虾
3) Penaeus vannanei
南美白对虾成虾
1.
Techniques for controlling disease in adult shrimp of Penaeus vannanei;
南美白对虾成虾病害的防治
4) juvenile Litnpenaeus vannamei
南美白对虾幼虾
5) Limpenaeus vannamei
南美白对虾仔虾
1.
The activities of CAT,SOD,AKP,ACP and the content of MDA of Limpenaeus vannamei were analyzed after the sudden drop in salinity.
盐度骤降后,测定南美白对虾仔虾肌肉中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)的活性和丙二醛(MDA)的含量变化。
补充资料：对虾
| 对虾 Penaeus 十足目对虾总科对虾科对虾属动物的通称。体侧扁，腹部发达。头胸甲有胃上刺、触角刺和肝刺；有明显的触角脊、额角后脊和侧脊 ，有些种还有肝脊 ， 额角后脊上有中央沟。额角侧沟向后延至后缘附近，额角长，呈剑形，上缘 8～11齿，下缘1～5齿。雄性第3颗足末端2节变形，末端第 2 节有丛毛。第1～3对步足有螯，第4、5步足爪状。腹部发达，雄性第 1对内肢变形为交接器，呈倒钟形 。雌性交接器大多数种呈圆盘状 ，中央有纵裂口 ，前端有小圆室 ；个别呈袋状，前端横裂；有些端有小圆室；个别呈袋状，前端横裂；有些种雌交接器为开放型，无纳精囊，仅胸部用甲上有突出板和凹陷。 全世界共有29种，美洲大西洋岸有7种，太平平洋岸6种，印度-西太平洋共14种，太平洋及地中海 1 种，西非1种。中国有10种，栖于热带、亚热带浅海。 对虾个体大，通称大虾。雌性成长个体体长般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重 250克；雄性较小，体长13～18厘米，重 30～50克。中国北方常成对出售，故名。 根据生态习性，对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对吓、长毛对虾，）前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类 、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
对虾属中最特殊的一种是中国对虾，它分布于亚热带海域的边缘区 ，对环境的适应能力较强 ，有长距离洄游习性，在低于10℃和高于30℃的温度条件下，尚能生存。产卵场所在河口附近及沿岸的低盐度海区。在黄、渤海 5 月前后繁殖产卵，受精卵孵化成为无节幼虫，体呈卵圆形，不分节，仅有3对附肢，与成虾毫无相似之处，经6次蜕皮，变为蚤状幼体；再蜕皮3次变为糠虾幼体，再经3次蜕皮变为仔虾，形态构造与成体相似，体长不过5毫米，和游浮生活，再经几次蜕皮才下沉到海底生活。 仔是常大量密集于河口低盐水域和潮间带，它们能进入河口内生活，到体长 30 毫米以后返回浅海， 幼虾生长迅速，到10月底即可长成交配，雄性将精英塞入雌性交接器内，经过冬季约5个多月，到第 2 年5月繁殖产卵时受精发育。对虾是暖水性种，不能适应过低水温，经过长距离越冬洄游到黄海南部较深水域越冬，秋末集结涸游前大量成群，形成有利的捕捞条件和渔汛期。 世界对虾产量 30～40万吨 ， 在海洋渔业中占重要地位。目前全世界美虾生产发展很快，主要养殖种有中国对虾、斑节对虾、日本对虾、墨吉对虾、褐对虾、凡纳对虾、细角对虾、长毛对虾、短沟对虾、白对虾等。 |
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参考词条