说明:双击或选中下面任意单词,将显示该词的音标、读音、翻译等;选中中文或多个词,将显示翻译。
您的位置:首页 -> 词典 -> 小鲥鱼
1)  hilsa herring
小鲥鱼
1.
The processing of hilsa herring sashimi dipping in vinegar was studied.
研究利用醋渍的方法将小鲥鱼制成生食制品。
2)  Tenualosa reevesii
鲥鱼
1.
Domestication of Tenualosa reevesii and its biology Ⅲ. Domestication of yearling reeves shad and its growth performance.;
鲥鱼的驯养与生物学研究Ⅲ.1龄鲥鱼的驯养及其生长规律
2.
Domestication of Tenualosa reevesii and its biology,Ⅱ Growth characteristics of Pondreared reeves shad and its relation to temperature;
鲥鱼的驯养与生物学研究Ⅱ.池养鲥鱼的生长特性及其与温度的关系
3.
Ovarian development, oogenesis and spermatozoa formation in Reeves shad Tenualosa reevesii were investigated during the course of induced maturation.
经激素处理和生态调控的养殖鲥鱼,能完成性腺发育的全过程,其可分为6个时期,卵细胞发育可相应分为6个时相。
3)  Chinese shad
中国鲥鱼
4)  Pond-reared reeves shad
池养鲥鱼
5)  frozen reeve shad
冻鲥鱼
6)  iced Reeves shad
冰藏鲥鱼
补充资料:
      硬骨鱼纲鲱形目(Clu-peiformes)鲱科(Clupeidae)鲥属。名贵食用鱼类。因每年定时由沿海上溯入江而得名。每年农历3月鲥入西江,故中国广东、广西一带又称之为"三来"。
  
  形态  体延长,侧扁。头背光滑。眼小,脂眼睑发达。口小,上颌中间具一显著缺口,下颌前端有一突起,与上颌缺口吻合。鳃耙233~391。消化道有明显的胃部,幽门盲囊近千枚。体被圆鳞,无侧线,纵列鳞40~47,横列鳞16~17,腹棱29~34。体侧及腹部银白色,背部灰黑色,带蓝绿色光泽。各鳍灰黄色。(见彩图)
  
  分布和洄游  鲥分布于中国沿海以及朝鲜、菲律宾、越南。平时生活于海洋,每年春夏之交,生殖群体即出现于中国东南沿海,并分别溯入西江、长江和钱塘江。一般在4月初入西江,可深入广西桂平一带繁殖;4月底5月初入长江,主要产卵场在江西赣江的新干县至吉安市一带;5月中下旬入钱塘江,产卵场在浙江桐庐一带。此外,云南省的澜沧江也曾有过鲥的记录。繁殖后亲鱼即降海。仔、幼鱼在江、湖中索饵生长,秋后陆续降海。
  
  生物学特性  鲥终生摄食浮游生物。稚、幼鱼在江、湖中摄食浮游藻类、轮虫、桡足类和枝角类等。在海洋中幼鱼和成鱼均摄食桡足类、硅藻和糠虾等。生殖群体在洄游途中摄食旺盛,进入河口时摄食强度逐渐下降;入江后仅少数个体少量摄食。2~3龄达到性成熟,雌、雄比为 1:1。性腺在洄游过程中逐步发育成熟。到达长江口时,多数个体处于成熟前期。入江后,雄鱼迅速发育成熟;而雌鱼的性腺却要到产卵场具备产卵条件时才发育至成熟阶段。产卵群体以3~5龄鱼为主,体长400~600毫米时怀卵量为100万~380万粒。当产卵场流速达到0.4~1.0米/秒、水温26~30℃、透明度120~250毫米时开始产卵。卵具油球,浮性。卵径0.5~0.9毫米。在25℃时经13~17小时孵出,初孵仔鱼2.5~2.9毫米。体长5.2~5.9毫米的仔鱼开始摄食。9~11月间当体长达到40~85毫米左右时降海。幼鲥鳃盖后方鱼体上有一黑斑。随着体长增长,体斑可增至4~6块,到2龄后消失。生长较快,1龄鱼体长170~260毫米,体重76~233克;4龄鱼长430~520毫米,重1050~3750克。雌鱼生长又快于雄鱼。
  
  生产  繁殖季节是捕捞适时。汛初,在东海及南海沿海及其较大江河的河口均能捕捞到零星鲥鱼。鲥入江后,其产卵场附近或江河下游狭窄处都是良好渔场。以3层刺网、流刺网捕捞效果较好,也有用滚钩等渔具的。中国于1963年首次人工培育成功平均体长41毫米的幼鲥,为鲥的人工放流和资源增殖提供了可能。
  
  利用  鲥鳞下富含脂肪,肉味鲜美,为鱼中上品。以鲜食为主,带鳞"清蒸鲥鱼"是名贵菜肴。生产旺季时可冷藏转运鲜销。也可腌制、糟制或制成罐头。据《本草纲目》记载,鲥能"补虚劳","蒸下油,以瓶盛埋土中,取涂汤火伤,甚效"。
  

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条