1) Rhizopus species
酒曲菌属
2) Aspergillus
[英][,æspə'dʒiləs] [美][,æspɚ'dʒɪləs]
曲霉菌属
1.
Pulmonary Infection due to Aspergillus:A Clinical and Drug Resistance Investigation;
肺部曲霉菌属感染的临床与耐药性研究
2.
RESULTS The Aspergillus,Candida and Cryptococc.
结果深部真菌感染念珠菌属和隐球菌属、曲霉菌属占90。
3.
RESULTS Direct microscopic examination was positive in 34 cases and from them 24 were with positive cultures: 19 had infection of Aspergillus,3 of Scedosporium spiosperimum,1 of Pseudallescheria boydii,and 1 of Alternaria.
6%;其中曲霉菌属19株,占44。
3) camyplobacter genus
弯曲菌属
4) aspergillus infection
曲霉菌属感染
5) Campylobacter fetus
胎儿弯曲菌属
6) koji
['kəudʒi]
酒曲
1.
A rice beverage with low alcohol was obtained by adding koji and yeast to rice and brown rice bud and undertaking fermentation.
通过添加酒曲、酵母发酵大米和发芽糙米生产低酒精度米饮料。
2.
In this paper, liquor-making technology with uncooked materials and the preparation of koji for uncooked materials, and its operating instructions and points for attention were introduced .
简述生料酿酒技术、生料酒曲制备方法、操作规程、注意事项,提出生料酒是一种很好的基础酒,可以通过勾调、串蒸等配套技术使之达到饮用习惯要求。
3.
It was used in the production of Xiaoqu liquor instead of koji.
阿米诺酶（ＡｍｙｌｏｓａＥｎｚｙｍｅ）为多种微生物复合酶，代替酒曲用于小曲白酒的生产上，可提高原粮出酒率３％～７％，且保持酒质不变。
补充资料：杂色曲菌素
分子式：
CAS号：
性质：又称1，6，8-三羟基-2-羟甲基蒽醌。橙黄色针状晶体(由乙醇重结晶)。熔点282℃。能溶于乙醇、乙醚、丙酮、醋酸乙酯，难溶于苯，不溶于石油醚。不溶于碳酸氢钠溶液，但溶于碳酸钠及氢氧化钠溶液呈红紫色。其乙醇溶液遇三氯化铁呈橙色；遇醋酸镁呈橙红色。在浓硫酸中呈紫色，稀释之变为橘黄色。为真菌的成分，属蒽醌类。存在于曲霉菌属Aspergillus versicolor的菌体中，于麦芽浸出液中加葡萄糖及胨的培养基，于24℃培养25日后，取菌体干燥之，取其丙酮萃取物，经以氧化铝为吸附剂的气相色谱法处理，取第二层制成醋酸酯，经重结晶精制后水解即得本品。用作染料中间体。
CAS号：
性质：又称1，6，8-三羟基-2-羟甲基蒽醌。橙黄色针状晶体(由乙醇重结晶)。熔点282℃。能溶于乙醇、乙醚、丙酮、醋酸乙酯，难溶于苯，不溶于石油醚。不溶于碳酸氢钠溶液，但溶于碳酸钠及氢氧化钠溶液呈红紫色。其乙醇溶液遇三氯化铁呈橙色；遇醋酸镁呈橙红色。在浓硫酸中呈紫色，稀释之变为橘黄色。为真菌的成分，属蒽醌类。存在于曲霉菌属Aspergillus versicolor的菌体中，于麦芽浸出液中加葡萄糖及胨的培养基，于24℃培养25日后，取菌体干燥之，取其丙酮萃取物，经以氧化铝为吸附剂的气相色谱法处理，取第二层制成醋酸酯，经重结晶精制后水解即得本品。用作染料中间体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条