1) lipid oxidation
脂质氧化
1.
Influence factors and controlling method of lipid oxidation in food emulsion;
食品乳状液中脂质氧化的影响因素及抑制方法
2.
Effect of rosemary extract,tea polyphenols,vitamin E on lipid oxidation and color stability during storage of dry-cured hams;
迷迭香、茶多酚、V_E对干腌火腿贮藏过程中抗脂质氧化及护色效果的研究
3.
Effect of grape seed extract on lipid oxidation of dry-cured ham during ferment aging processing
葡萄籽提取物对火腿发酵成熟过程脂质氧化的影响
2) lipid peroxidation
脂质过氧化
1.
Relation between environmental pollution caused by free SiO_2 dust and lipid peroxidation in erythrocyte membrane in human;
游离SiO_2环境污染与人红细胞膜脂质过氧化损伤
2.
Determination and evaluation of lipid peroxidation and antioxidative activity of antioxidant in biological system;
生物体系中脂质过氧化及抗氧化剂抗氧化活性的检测与评价
3.
Effects of Cd、Cr(Ⅵ)single and combined pollution on Lipid peroxidation in Cruciar carp;
Cd、Cr()及复合污染对鲫鱼组织脂质过氧化的影响
3) lipid peroxidation
过氧化脂质
1.
Results:High dosage of silkworm cocoon could significantly increase serum insulin in diabetic rats induced by alloxan,and decrease lipid peroxidation of liver and serumin alloxan diabetic rats.
结果 :高剂量蚕茧能显著提高四氧嘧啶所致糖尿病大鼠的血清胰岛素水平 ,降低糖尿病大鼠肝组织和血清的过氧化脂质(LPO) ;石蜡切片显示 ,高剂量蚕茧组糖尿病大鼠胰腺的胰岛和胰岛 β 细胞坏死程度明显降低。
2.
Objective:To observe efficacy of Xingding injection on cerebral ischemic stroke and its influence on plasma superoxide dismutase(SOD),malondialdehyde(MDA) and lipid peroxidation(LPO).
目的 :观察杏丁注射液治疗缺血性中风的疗效及对血浆超氧化物歧化酶 (SOD)、丙二醛 (MDA)、过氧化脂质 (LPO)的影响。
4) lipid peroxide
脂质过氧化
1.
Effect of fluorine,selenium and cadmium on lipid peroxide and microelements in rat s testicle;
氟硒镉致大鼠睾丸脂质过氧化及微量元素变化
2.
Protective effect of shenmai injection on lipid peroxide of kidney following hind limb ischemia reperfusion;
参麦注射液对肢体缺血-再灌注后肾脏脂质过氧化损伤的保护作用
3.
Effects of local vibration on lipid peroxide in rabbits;
局部振动对家兔脂质过氧化的影响
5) lipid peroxides
过氧化脂质
1.
Effects of extract of soybean hypocotyl methanol on blood sugar, blood lipid and lipid peroxides in diabetes of rats;
大豆胚轴甲醇提取物对糖尿病大鼠血糖、血脂及血清过氧化脂质的影响
2.
The results showed that the content of lipid peroxides(LPO) in serum,in liver and myocardiral lipofuscin(LF) were reduced by 213%,136% and 236% (P<001 or P<0001),the activity of superoxide dismutase(SOD) in red blood cells and liver was significantly increased by 125% and 168% (P<005 or P<001),the activity of glutathion peroxidase(GSHPx) and catalase(CAT) were increas.
将产于四川凉山地区的紫参与常规基础饲料以 1∶ 4混合制成颗粒饲料 ,饲喂 12月龄 BAL B/ C纯种小鼠 6 0 d,测定七项有关衰老的生化指标 ,结果显示紫参粉可以使血清及肝脏中过氧化脂质 L PO分别下降 2 1。
3.
The results showed that: the contents of lipid peroxides(LPO ) in serum, liver and 0f mvocardiral lip0fuscin(LF) were reduced by l2.
本文以BALB／C小鼠为对象，研究籽粒苋对小鼠七项衰老指标的影响，结果表明籽粒苋可以使血清及肝脏中过氧化脂质（LPO）分别降低12。
6) anti-lipid oxidation
抗脂质氧化
补充资料：脂质氧化
分子式：
CAS号：
性质：油脂中的不饱和脂肪酸，被空气中的氧徐徐氧化的过程。最初，氧化生成氢过氧化物。氧化速度比较缓慢。但在热与光的促进下氧化加速，进而分解生成醛、酮及低级脂肪酸，风味变劣，乃为酸败。氢过氧化物的分解和聚合，接续生成游离基和复杂的氧化产物，风味进一步劣化且质地变稠，以至固化，不能食用。更严重的是这些游离基和氧化产物还有致癌作用。
CAS号：
性质：油脂中的不饱和脂肪酸，被空气中的氧徐徐氧化的过程。最初，氧化生成氢过氧化物。氧化速度比较缓慢。但在热与光的促进下氧化加速，进而分解生成醛、酮及低级脂肪酸，风味变劣，乃为酸败。氢过氧化物的分解和聚合，接续生成游离基和复杂的氧化产物，风味进一步劣化且质地变稠，以至固化，不能食用。更严重的是这些游离基和氧化产物还有致癌作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条