1) Ice Structuring Proteins
不冻蛋白质
1.
Research and developing prospect of the new-style antifreeze—Ice Structuring Proteins;
新型抗冻剂——不冻蛋白质的研究与发展前景
2) freezing denaturation of protein
蛋白质冷冻变性
1.
The results show cryoprotection technology and rinsing craft are effective to keep frozen aquatic products fresh degree,flavor and prevent freezing denaturation of protein .
说明了抗冻技术和漂洗工艺是保持冷冻水产品新鲜度、风味和防止其蛋白质冷冻变性的有效方法。
2.
The effect of number of washing operation, pH and kind of washing solution,and washing technique on freezing denaturation of protein in silver carp surimi was studied in this paper.
本文研究了漂洗次数，漂洗液pH值，不同漂洗溶液和漂洗工艺等漂洗条件对鲢蛋白质冷冻变性的影响。
3) protein freezing denaturation
蛋白质冷冻变性
1.
The results show that the storage temperature effects the protein freezing denaturation evidently, and the lower the frozen temperature, the less extent of freeze denaturation; surimi is impacted the most serious and minced shellfish is the second.
结果表明,冻藏温度对贝肌肉、碎贝肉和贝糜变性有显著影响,且温度越低,变性越小;无完整细胞形态的贝糜的变性幅度最大,碎贝肉次之;添加抗冻剂能有效防止贝肉蛋白质冷冻变性,尤其能使贝糜肌原纤维蛋白质的稳定性大大提高。
5) antifreeze protein
抗冻蛋白
1.
Application and research on antifreeze protein for aquatic product;
水产抗冻蛋白的研究进展及在水产行业的应用前景
2.
Comparison of activities of fusion antifreeze proteins from Microdera punctipennis dzhungarica (Coleoptera:Tenebrionidae);
准噶尔小胸鳖甲融合抗冻蛋白活性的比较研究
3.
Effects of "leaf-growing-reagent for warm-season turf"on antifreeze protein of Zoysia tenuifolia;
暖地型草坪绿叶生长剂对细叶结缕草抗冻蛋白活性的影响
6) antifreeze proteins
抗冻蛋白
1.
New progress in the study of plant antifreeze proteins and their genetic engineering.;
植物抗冻蛋白及其基因工程研究的新进展
2.
Preparation and application of antifreeze proteins extracted from winter wheat bran
冬小麦抗冻蛋白制备及其在汤圆中的应用研究
3.
The principles of antifreeze proteins as well as their applications in food industry are presented.
阐述了食品冷藏链的应用现状及发展;介绍了食品聚合物理论在冷冻食品中的应用,在玻璃态下造成食品品质变化的一切受扩散控制的反应,其速率均十分缓慢,甚至不会发生;论述了抗冻蛋白的抗冻机制及在食品工业中的应用。
补充资料：普通免疫球蛋白 ,人血丙种球蛋白,丙种球蛋白
药物名称：丙种球蛋白
英文名：γ-Globulin
别名： 免疫血清球蛋白;普通免疫球蛋白 ,人血丙种球蛋白,丙种球蛋白
外文名：γ－Globulin
适应症： 含有健康人群血清所具有的各种抗体，因而有增强机体抵抗力以预防感染的作用。主要用于免疫缺陷病以及传染性肝炎、麻疹、水痘、腮腺炎、带状皰疹等病毒感染和细菌感染的防治，也可用于哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等内源性过敏性疾病。
用量用法：
肌注：每次２～５ｍｌ，３周１次，用于内源性过敏性疾病，每次１０ｍｌ（含量１０％者），３周内注射２次。胎盘球蛋白每次６～９ｍｌ。
注意事项：
1.按球蛋白来源可分为两种，一为健康人静脉血来源的丙种球蛋白制剂，按蛋白质含量有１０％、１６％、１６．５％等数种（国内制品浓度在１０％以上），其中丙种球蛋白占９５％以上。另一种为胎盘血来源的丙种球蛋白（人胎盘血丙种球蛋白），即胎盘球蛋白，含蛋白质５％，其中丙种球蛋白占９０％以上。胎盘球蛋白因丙种球蛋白含量以及纯度均较低，其用量应相应增大。 2.除专供静注用的制剂外，一般制剂不可静注。 3.注射大量时，可见局部疼痛和暂时性体温升高。
注：参见：“丙种球蛋白注射液”.
类别：免疫增强剂（免疫反应调节剂）
英文名：γ-Globulin
别名： 免疫血清球蛋白;普通免疫球蛋白 ,人血丙种球蛋白,丙种球蛋白
外文名：γ－Globulin
适应症： 含有健康人群血清所具有的各种抗体，因而有增强机体抵抗力以预防感染的作用。主要用于免疫缺陷病以及传染性肝炎、麻疹、水痘、腮腺炎、带状皰疹等病毒感染和细菌感染的防治，也可用于哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等内源性过敏性疾病。
用量用法：
肌注：每次２～５ｍｌ，３周１次，用于内源性过敏性疾病，每次１０ｍｌ（含量１０％者），３周内注射２次。胎盘球蛋白每次６～９ｍｌ。
注意事项：
1.按球蛋白来源可分为两种，一为健康人静脉血来源的丙种球蛋白制剂，按蛋白质含量有１０％、１６％、１６．５％等数种（国内制品浓度在１０％以上），其中丙种球蛋白占９５％以上。另一种为胎盘血来源的丙种球蛋白（人胎盘血丙种球蛋白），即胎盘球蛋白，含蛋白质５％，其中丙种球蛋白占９０％以上。胎盘球蛋白因丙种球蛋白含量以及纯度均较低，其用量应相应增大。 2.除专供静注用的制剂外，一般制剂不可静注。 3.注射大量时，可见局部疼痛和暂时性体温升高。
注：参见：“丙种球蛋白注射液”.
类别：免疫增强剂（免疫反应调节剂）
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条