1)  low-calories food
低热量食品
1.
The application in sugar-free candies(hard-boiled goods,aerated candy and gum confection)and in low-calories food are discuss at last.
本文简要介绍这类功能性糖醇的品种规格和生产技术;它们的理化性质和生理功能;以及在无糖糖果(硬糖、充气糖和胶姆糖)、低热量食品生产中的应用。
2)  low-heat
低热
1.
In this thesis, the back fill scheme of diversion bottom tunnel and power penstock chute with low-heat and micro-expanding concrete is made based upon the layout of construction site and the provided equipment condition of Wanjiazhai Project by comparing the various kinds of concrete with the backfill scheme of diversion bottom tunnel and power penstock.
本文是根据万家寨水利枢纽工程施工布置及已具备的混凝土施工设备,经过对不同品种混凝土结合回填导流底孔及钢管槽的方案比较,确定用低热微膨胀水泥混凝土回填施工方案。
3)  low calorie
低热能
4)  low calorific value coal
低热值煤
1.
The scheme design and recovery evaluation of low calorific value coal from gangue;
从矸石中回收低热值煤的方案设计与效果分析
5)  low temperature
低热条件
6)  low thermal expansion
低热膨胀
1.
Synthesis of ZrW_2O_8/ZrO_2 composites with low thermal expansion using chemical co-precipitation method;
化学共沉淀法合成低热膨胀ZrW_2O_8/ZrO_2复合材料
2.
The most important properties of NZP family ceramic materials are low thermal expansion behavior,and their thermal expansion coefficients can be designed.
NZP族陶瓷材料是一类理想的热膨胀系数可设计的低热膨胀陶瓷 ,但由于同时具有较大的热膨胀异向性 ,导致材料内部易形成微裂纹 ,故耐热冲击性不理想。
3.
0) system which belongs to a new large family of low thermal expansion materials known as NZP.
0)属于 NZP族磷酸盐陶瓷材料,它是新的一类低热膨胀陶瓷材料。
参考词条
补充资料:低热量玛尔他饮料

玛尔他饮料是由大麦芽、糖蜜或蔗糖、酒花、焦糖色制成的无酒精碳酸饮料。但目前由于它的热量高,成年人已不再饮用这种饮料。

原料配方1(成品11.924千克)大麦芽504千克 焦麦芽295千克 碎玉米295千克 蔗糖368千克 焦糖色37.8升 啤酒花0.9千克 糖化酶3升

原料配方2(成品11.924千克)大麦芽672千克 焦麦芽394千克 碎玉米390千克 高果糖浆227千克 焦糖色37.8升 酒花0.9千克 接枝淀粉酶3.5升 糖化酶3升

制作方法

1.首先在一糖化锅中糖化大麦芽与热水的混合物,水温约为50℃;在第二个锅中蒸煮谷类辅料,如碎玉米等,称为蒸煮锅。

2.随后把第二锅的煮沸物料加到糖化锅中热的麦芽悬浮液内,这就使得糖化锅温度提高到约65℃,保持此温度约0.5小时,将合并的糖化醪水温升到75℃。

3.将糖化醪泵送到过滤槽中,这时在大麦芽中自然存在的淀粉酶体系,将大麦芽、玉米或其它谷物中的大约65%℃的淀粉转化为甜味的单糖,剩下的大约35%是无味的复合炭水化合物(糊精类)。

4.煮沸过滤后澄清的滤液,加入一定量的啤酒花或酒花调香;加焦糖色调色,加甜味剂如玉米糖浆或蔗糖调味。

5.迅速冷却煮沸液,冷却直到约0℃。

6.加入糖化酶,或加入接枝淀粉酶和糖化酶,这些酶将饮料中自然存在的糊精中的1.6二键水解,从而使这些支键中的分子产生出额外的葡萄糖。这些酶还使1分子麦芽糖产生2分子葡萄糖从而增加了饮料中甜味糖(葡萄糖)的含量。这样就减少了饮料中糖和大麦芽、碎玉米的用量。

7.进行碳酸化、过滤、包装和巴氏灭菌。

产品特点 甜味和香味强度不减,而热量大大降低。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。