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1)  pomegranate peel
石榴果皮
1.
Optimization of technology for extracting antibacterial substances from pomegranate peel;
石榴果皮中抑菌活性物质提取工艺优化
2.
Extraction,separation and structure identification of the anthraquinones in browning pomegranate peel;
石榴果皮褐变产物的提取、分离与结构鉴定
3.
The main browning substrate which led to enzymatic browning in fresh pomegranate peel was identified by thin-layer chromatography and HPLC.
研究了石榴在贮藏期间果皮褐变度(BD)与总酚和单宁的变化关系,探讨了多酚氧化酶(PPO)活性变化趋势,利用薄层层析和HPLC鉴定了引起石榴果皮酶促褐变的底物。
2)  pomegranate fruit
石榴果实
1.
Effects of three kinds of coating antistaling agent on storage quality of pomegranate fruit;
三种涂膜保鲜剂对石榴果实贮期品质的影响
3)  pomegranate fruit wine
石榴果酒
1.
The fermentation techniques of pomegranate fruit wine were studied.
以成熟石榴汁为原料,对石榴果酒发酵工艺进行研究。
2.
Low-alcoholicity pomegranate fruit wine was developed by the following procedures: pomegranate used as raw materials,yeast as fermenting bacterial species,low-temperature fermentation of pomegranate fruit juice,primary fermentation temperature at 26~28 ℃ and fermentation time was 4~5 d,and fermentation temperature at 18~22 ℃ in late stage and fermentation time was 20~25 d.
酿制出的石榴果酒酒体呈桃红色,清亮透明,香气优雅纯正,酒香浓郁,口感醇正,酒精度低,营养丰富,具有饮用滋补双重作用。
4)  Pomegranate juice
石榴果汁
1.
The test on colour retaining of pomegranate juice was done.
研究了石榴果汁花青素在不同条件下的稳定性,并进行了石榴果汁的护色实验。
5)  Punica granatum
石榴皮
1.
Study on HPLC Fingerprint of Punica granatum;
石榴皮药材HPLC指纹图谱研究
2.
Three kinds of solvents were used to extract the active components from the husk of Punica granatum,seeds of Pharbitis nil and Gleditsia sinensis.
测定了石榴皮、牵牛种子、皂角种子3种植物不同有机溶剂(石油醚、氯仿、甲醇)提取物对朱砂叶螨(Tetranychus cinnabarinus)的生物活性。
6)  pomegranate peel
石榴皮
1.
Study on the best conditions of extracting technolobgy of total flavonoids of pomegranate peel with ethanol;
乙醇提取石榴皮总黄酮的最佳工艺条件研究
2.
Study on extraction of proanthocyanins from pomegranate peel by frequency-change ultrasonic;
多频超声波辅助提取石榴皮中原花青素的研究
3.
Analysis the component of proanthocyanidins in pomegranate peels;
石榴皮中原花青素成分分析
补充资料:石榴(pomegranate)
 

石榴(pomegranate)

石榴科石榴属,多年生落叶果树,灌木或小乔木。又名安石榴、若榴、天浆、金罂。学名Punica granatum L.。

石榴原产伊朗及阿富汗等中亚地带。早在汉代传入中国陕西省,栽培历史将近2000年。在亚洲、非洲、美洲、欧洲沿地中海各地均有栽培。中国南北各地除极寒地区外,均有分布。

石榴树高4-6m。树干上有瘤状突起,分枝多。嫩枝有棱,略呈方形,成长后变为圆形;叶对生或丛生,倒卵形或长披针形,全缘,叶面和叶背均光滑无毛。花为两性花,着生于新梢顶端或其下的叶腋中 ;子房下位,与子房连生而为果皮,花瓣5-8片或重瓣,呈红色、淡黄色或白色,皱褶于萼筒之内;雌蕊1;雄蕊多数。子房成熟以后,变为大型多室多子的果实,常似球形,每室有多数子粒,即种子。种子由上皮、内种以及胚组成。外种皮为肉质,多汁液,内种皮为角质,坚硬,也有退化变软的。

石榴营养繁殖,一般栽后3年开花结果,盛果期20年左右,寿命可达100年以上。枝条均为对生,有短枝、长枝和徒长枝之分。顶芽形成混合芽的枝条,称为结果母枝,翌年发出带有1-5个花的短小新梢,称为结果枝。由开花到果实成熟一般需要120天左右。花期长达2-3个月,故有头花、二花和三花之别。子房发育差,常凋落不实。

石榴喜温暖干燥的气候,冬季低温在-15℃以下常有冻害。对土壤要求不严,在Ph值4.5-8.2之间均有栽培,但以土层深厚、排水佳良的沙壤土或壤土为宜。

石榴属有两个种,作为栽培的只有石榴一种。另一野生种索科特拉野石榴(P.protopunica Ralff.)。主要品种有:三白石榴、天红蛋石榴、御石榴、青壳石榴、铜壳石榴、玉石子石榴、青皮石榴、大红种石榴、建水酸石榴、大青皮甜、大红石榴。

繁殖用分株、压条、扦插和实生等方法,以扦插法应用较广。安徽怀远于春季清明前10天扦插,秋季在10-11月扦插,云南于7-9月雨季扦插,成活都很好。

主要病虫害有:蚜虫、食心虫类、天牛类。

石榴子实多汁,酸甜适口,含水分79%,碳水化合物17%,脂肪和蛋白质各0.6%,维生素C比苹果、梨高1-2倍,含糖量11%,含酸量0.77%,还含有磷、钙等矿物质,果皮含单宁物质10-32%。

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参考词条