白水岩，位于广东揭阳普宁市梅塘镇泗坑山，“狮象把水口”的山脉内围，离流沙镇仅8公里，汽车可达。创自明永乐十年（1412），于1982年至2000年重建扩大，1988年10月20日被普宁县政府公布为“文物保护单位”，被宗教局批准为登记开放，1994年10月16日开光，加之有八景故成为风景旅游胜地。

岩寺始建于明，已有580多年历史。清康熙二年（1663），普宁知县程远初命僧扩建前岩，嘉庆二年（1797）楚香文带比丘建大雄宝殿，光绪十年（1884）比丘岳师建僧舍6间。1950年后，失修倒塌，满目荒凉。1985年，由旅港林影平女士发起，重建了前岩，并独资捐建注生娘殿。接着在各部门支持和海内外善信乐捐下，又建成观音殿。1990年，泰侨黄炳章、黄木声、黄武成、黄诗哩、官振乐、陈戊庆六先生捐建五观堂。1993年，港胞洪建生先生捐建大雄宝殿，并捐塑大佛、十八罗汉像及购香炉等费用。1994年10月16日（农历九月初二）举行开光典礼，隆重热烈。

重建一新的古岩，至2001年总投资约300万元，总建筑面积逾2千平方米。寺前有放生池、广场，上方是观音宝殿，内奉观音菩萨圣像，庄严慈悲。踏上两侧走廊楼梯，直上就是大雄宝殿。殿内主奉三圣佛，前面两侧摆十八罗汉，左旁供金刚萨埵，右旁供救度母（梵文“多罗菩萨”，俗称“慈悲娘娘”）。后者左手持钵罗华（青莲），右手作施无畏印，造型优美，体态妍娜，如法庄严。再往上，于右侧约百米处，耸立一座规模在粤东罕见，八角三层的“千手千眼观音宝殿”。

这里磬声悠扬，绿水青山，古树环绕，果林苍翠，风景独秀，尤有八景：石猪戏水、银牛观日、金龟听钟、玉桥天成、琴蛇闻鼓、皇冠大石、仙人古洞、飞瀑悬潭，故善信、游客趋之若鹜。