1) Space baffle effect
空间位垒效应
1.
By primary analysis,the mechanism of these phenomena was considered that the extra added xanthan disturbed the aggregating styles between casein micelles with the space baffle effect of xanthan molecular and caused the dishevelment structure of casein micelles cluster and furthermore reduced the viscosity and shear stress of yoghurt curds.
初步分析认为,黄原胶对酸乳发生作用的机理是通过其大分子的空间位垒效应干扰酪蛋白发生凝集的方式,导致酪蛋白胶束结构散乱,从而降低酸乳凝胶的表观黏度和剪切应力。
2.
Preliminary analysis was that Xanthan influence the forming of yogurt curd by the space baffle effect,which was related to the added amount of Xanthan.
加入黄原胶后的酸乳表观黏度和剪切应力比对照样品的要低,分析认为,黄原胶分子通过自身形成的空间位垒效应影响了酸乳凝胶结构的形成,并且这种影响同黄原胶的添加量有一定的关系。
2) steric hinderance effect
空间位阻效应
1.
The results show that steric hinderance effect of methyl groups in the poly-o-methylaniline is more prominent than induction effect and hyperconjugation.
结果表明,聚邻甲苯胺中甲基的空间位阻效应远大于诱导效应和超共轭效应。
3) spatial effect of displacement
位移空间效应
6) steric effect
空间效应
1.
Experimental results show that C4-C14 bond of cyclopentadiene-menadione adduct is weakened by the steric effect of its angular methyl group through the crystal structural analysis.
晶体结构分析显示环戊二烯-甲萘醌加合物的C4-C14键被它的角甲基空间效应所弱化,热分析(TG-DSC)研究显示在130℃该加合物的逆Diels-Alder反应趋势得到加强。
2.
The difference in flotation capacity may be ascribed to the inductive and steric effects of the substitution groups bonded to nitrogen atom on amine molecules.
氮原子上连接的取代基的电子效应和空间效应导致了DRN、DEN、DPN和DBN的浮选能力存在差异。
补充资料：地理空间效应
由于地表结构的差异和空间格局的变换等空间原因所引起的地理系统中物质、能量、信息的再分配现象和传输复杂化现象。表示为以下几个主要方面：①地表形态对于物质、能量的再分配作用；②因地表不均衡而引起的地理流，随距中心位置的变化而有不同的表现；③由于空间的原因，使产品分配和社会消费产生不平等的效果；④由于空间所致的选择行为、搜寻行为和学习行为问题；⑤空间地理场的形成、表现及影响；⑥非均衡空间中能量、物质和移动的规律。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条