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1)  soybean hydrolytic product
大豆蛋白水解产物
1.
The feasibility of using soybean hydrolytic product in beer brewing was researched and the key physicochemical properties of the fermenting liquid were detected.
本文主要对大豆蛋白水解产物用于部分替代麦汁进行啤酒发酵的可行性进行了实验研究,并对发酵液的理化指标进行了检测分析。
2)  soybean hydrolysate
大豆蛋白水解物
1.
Effects of soybean hydrolysate on cholesterol in rats;
大豆蛋白水解物对血浆胆固醇水平作用的初步探讨
3)  soybean protein hydrolysate
大豆蛋白酶解物
1.
Effect of soybean protein hydrolysate on the growth and incretion of weaned at 21 day-old piglets;
大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪生长性能及内分泌水平的影响
2.
Effect of soybean protein hydrolysate on digestive tract development of early weaned 21-day-old piglet;
大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪消化道发育的影响
3.
This experiment was conducted to investigate the effect of soybean protein hydrolysate on the immunity tissues and organs and the level of serum interleukin-2 in early weaning piglet.
本试验旨在研究添喂大豆蛋白酶解物对早期断乳仔猪免疫组织、器官及血清白介素-2水平的影响。
4)  hydrolyzate of soybean protein
大豆蛋白水解液
5)  soybean protein hydrolyzate
水解大豆蛋白
6)  wastewater of hydrolyzed protein from beans
大豆水解蛋白废水
补充资料:蛋白水解作用
分子式:
CAS号:

性质:指其分子中的肽键逐步断裂而产生较短的肽段或游离的氨基酸的过程。按蛋白质水解程度的不同,可分为完全水解和不完全水解。凡经水解能将蛋白质全部分解为氨基酸的称为完全水解或彻底水解。完全水解一般是用浓酸或浓碱在高温条件下完成的。凡经水解蛋白质分子并未被彻底破坏,得到的产物除氨基酸外尚含有一些较短肽段的称为不完全水解。医药上所应用的水解蛋白都是蛋白质的不完全水解的产物。

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