1) pork & taro(Lipo)
荔浦芋扣肉
2) Lipu Colocasia esculenta L.Schott
荔浦香芋
1.
Application of Analytic Hierarchy Process in Optimization of Hot-air Dying Conditions for Producing Lipu Colocasia esculenta L.Schott Whole Powder;
层次分析法在热风干燥条件制备荔浦香芋全粉优化中的应用
3) Colocasia esculenta Schoff
荔浦芋
1.
With a local variety from Town Qingshan, Lipu County, as the control, virus-eliminated plants from tissue culture of the tip buds of corms(H1) and those of their second(H2) and third (H3) generations of Lipu taro(Colocasia esculenta Schoff) were used as the plant materials in this experiment.
本试验选用荔浦县青山镇常规荔浦芋球茎作对照，以优良荔浦芋的母芽和子芽的顶芽为外植体培养出来的脱病毒组培苗(H_1)及其后代H_2和H_3为供试种源，在其自然生长情况下观察不同种源的生长发育特性并分析相关生理指标。
4) LiPu Taro
荔浦芋淀粉
1.
Study on the Physichemical Characteristics of LiPu Taro Amylum;
荔浦芋淀粉的理化性质研究
5) stewed pork with tar
香芋扣肉
6) The Purification and Rejuvenation of Colocasia Esculenta L.Schott
荔浦芋的提纯复壮
补充资料：荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉
产地：中国广西。
历史：芋头又称芋艿，古称蹲鸱，在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有“闻汶山之下，沃野，下有蹲鸱”的记载。相传荔浦芋从福建引种而来，个大饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王。清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年间，广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
特点：用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成，成菜色泽金黄，肉质酥松，肥而不腻。
工艺：将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以少量精盐和蜜糖涂抹在肉皮上，入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成8厘米长、6厘米宽的厚肉片，用精盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味。将荔浦芋治净，切成同肉片相同的芋片，入热油锅炸至金黄色取出，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味、蒜白片，上笼蒸至肉酥时取出，拣去蒜白，反扣在盘中，取出扣碗即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。