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1)  а-amylase inactivation
酶的钝化
2)  heat inactivation of enzyme
酶的热钝化
3)  enzymic inactivation
酶的钝化作用
4)  Modifying enzyme
钝化酶
5)  enzyme inactivation
酶钝化
1.
The character of the enzyme inactivation of Ozone in fruit and vegetable fresh keeping was introduced.
介绍了臭氧用于果蔬保鲜的酶钝化等作用机理及其特点,并采用臭氧处理结合包装技术的不同保鲜包装方式,在25~27℃环境温度下,对樱桃番茄、杭椒进行了保鲜试验研究。
6)  NR-inactivating protein
硝酸还原酶的钝化蛋白
补充资料:载体钝化
分子式:
CAS号:

性质:为改善载体的表面性质和表面结构,为使载体表面惰性化,需对载体进行钝化处理,处理方法有:酸洗、碱洗、硅烷化、釉化、物理覆盖、添加减尾剂等。

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