菜谱名称 乡村什香菜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 清香爽口，佐酒下饭皆宜。马齿苋有清热解毒、止痢功效

基本材料 马齿苋250克，百页2张，精猪肉100克，虾米50克，精盐5克，味精1克，麻油2克，糖5克，胡椒粉2克

制法：

1、将马齿苋、虾米分别浸泡洗净。百页、猪肉分别切4厘米长细丝，焯水待用。

2、将马齿苋、百页丝、虾米均匀拌在一起，放入适量的精盐、味精、麻油、糖、胡椒粉拌匀即成。

特点：清香爽口，佐酒下饭皆宜。马齿苋有清热解毒、止痢功效。