1) Vitis amurensis Rupr
山葡萄
1.
Study on the extraction of grape seed oil from Vitis amurensis Rupr. with supercritical CO_2 extraction;
超临界二氧化碳萃取山葡萄籽油的研究
2.
Effects of polyphenols of vitis amurensis Rupr on rat heart mitochondria injury induced by vitamin C and FeSO_4;
山葡萄多酚对大鼠心肌线粒体氧化损伤的保护作用
3.
Effects of Removing Inflorescence Tip and Thinning Fruit on Quality and Yield of Vitis amurensis Rupr.;
山葡萄掐除花序尖和疏果粒对果实品质和产量的影响
2) Vitis amurensis
山葡萄
1.
Antioxidant activity of polyphenols from seeds of Vitis amurensis in vitro;
山葡萄籽多酚类化合物体外抗氧化活性的研究(英文)
2.
Effect of Saline-Alkali Stress on the Physiological Characteristics of Vitis amurensis;
盐碱胁迫对山葡萄生理特性的影响
3) wild grape
山葡萄
1.
Report on Experiment of Dry Red Wine Making With Wild Grape“Shuang-Hong”;
山葡萄双红干红葡萄酒研制试验初报
2.
After a lot of study on the rich wild grape resources of Changbai Mountain, high quality and high value-added wild wine varieties were developed.
经过多次研究,利用丰富的长白山山葡萄资源,研制高品质、高附加值的山葡萄酒品种。
3.
Using wild grape and asturated rhodiola dense juice,producing grape wine by technology including preparation,fermenttion,filtration,sterilization.
用野生山葡萄和浸提后的红景天浓汁,经调配、发酵、过滤、灭菌等工艺,生产出红景天葡萄酒,且产品色泽暗红透明,口感适宜,是具有开发前景的保健酒。
4) amur grape
山葡萄
1.
Amur grape was an important germplasm resources for cold hardness breeding.
山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。
5) vitis amurensis husk
山葡萄皮
1.
The extraction and stability of red pigment of vitis amurensis husk were studied.
对山葡萄皮红色素的提取及稳定性进行了研究。
6) mountain wine
山葡萄汁
补充资料：山葡萄酒
山葡萄酒原酒酿造工艺流程
1、分次发酵法
山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→分离→一次汁→加糖→后酵→澄清→分离→一次原酒 ↓
皮渣→加入糖水→二次发酵→分离→澄清→二次原酒
2、一次发酵法
山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→加糖水→发酵结束→澄清→分离→原酒
3、调酒发酵法
山葡萄→分选→除梗→破碎→加入食用酒精→发酵→澄清→分离→原酒
4. 全汁干酒发酵生产工艺流程
山葡萄→分选→除梗→破碎→果胶酶→二氧化硫→发酵→轻度浸渍→分离→加糖→降酸→发酵结束→分离酒泥→澄清→下胶→勾兑→稳定性处理→过滤→成品
5. 调色用原酒生产工艺流程
山葡萄→分选→除梗→破碎→果胶酶→二氧化硫→发酵→加糖→加强浸渍→发酵结束→分离酒泥→澄清→调色原酒
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条