1) gelation
[英][dʒe'leiʃən] [美][dʒɛl'eʃən]
凝胶化
1.
Progress on the gelation mechanism of sericin and its applications;
丝胶凝胶化机制及其应用的进展
2.
Monte Carlo Simulation of the Gelation Process of the Aqueous Polymer Weak Gel;
水溶性高分子弱凝胶体系凝胶化过程的Monte Carlo模拟
3.
Analysis of gelation degree of PVC profiles;
PVC型材的凝胶化度分析
2) gelation
[英][dʒe'leiʃən] [美][dʒɛl'eʃən]
凝胶，凝胶化
3) modori
凝胶劣化
1.
Study on the Myofibril-Bound Seriner Protease of Modori and Its Inhibition in Big-Head Fish Surimi Production;
引起鳙鱼鱼糜凝胶劣化的丝氨酸蛋白酶及其抑制研究
2.
Modori temperature of silver carp surimi and the effects of sodium chloride,water and soluble protein on modori were investigated.
以白鲢鱼糜为原料,在确定凝胶劣化温度的基础上,研究了食盐、水分和可溶性蛋白对凝胶劣化的影响。
4) oxidative gelation
氧化胶凝
1.
采用凝胶过滤色谱(SepharoseCL—4B)和紫外吸收光谱,以小麦麸皮戊聚糖组分PWSPI和PWSPII为例,对戊聚糖的氧化胶凝机理进行了研究。
2.
The oxidative gelation properties of various wheat bran pentosan fractions were studied.
分别采用过氧化氢与过氧化物酶(H2O2/POX),与葡萄糖、葡萄糖氧化酶与过氧化物酶(Glu/GOX/POX)酶氧化体系,以及(NH4)2S2O8、KBrO3化学氧化体系,研究小麦麸皮不同戊聚糖组分P WSPI、P WSPII、P AEPNa、P AEPCa的氧化胶凝性质。
3.
The oxidative gelation properties of water-extractable arabinoxylans(WEAX)from wheat flour was investigated by small amplitude oscillatory rheological measurement.
本文采用小振幅振荡流变测量法对小麦面粉中水可提取阿拉伯木聚糖 (WEAX)的氧化胶凝性质进行了研究。
5) gel-polarization
凝胶极化
1.
The resistance analyses for recirculated membrane bioreactor by the resistancein-series model and the modified gel-polarization model respectively were extended to the turbulent ultrafiltration system.
通过紊流条件下阻力模型和凝胶极化模型对膜生物反应器的阻力进行分析,结果表明,膜面流速在3~10 m/s,运行时间在5h之内时,阻力模型可以很好地符合凝胶模型。
补充资料：凝胶化
分子式：
CAS号：
性质：一些溶液冷却时，会逐渐黏稠起来，最后失去流动性而成为具有弹性的胶冻，这种现象称为凝胶化。胶冻富有弹性，能承受相当大的压力。如6.66%浓度的明胶溶液，在10℃下保温18h后，用冻力仪测得的勃鲁姆（Bloom）值，即为明胶的凝冻强度，也称冻力。商品明胶的勃鲁姆值通常在80～320g的范围内，勃鲁姆值越大，明胶的价格也就越高。凝胶化是明胶极重要的物性，已在感光材料工业、医药工业、食品工业等领域获得广泛应用。而线性聚合物在一定的条件下由于分子间的交联反应使体系黏度骤然增加而产生凝胶（不溶不熔的体形聚合物）。在刚出现交联凝胶现象时的反应程度称为凝胶温度。凝胶作用什么时候会发生，可以通过理论估算或实验测定凝胶温度的方法来确定。凝胶温度基本上决定于聚合度，聚合度愈高，凝胶温度愈低。凝胶温度也决定于浓度，溶液浓度愈高，凝胶温度愈低。
CAS号：
性质：一些溶液冷却时，会逐渐黏稠起来，最后失去流动性而成为具有弹性的胶冻，这种现象称为凝胶化。胶冻富有弹性，能承受相当大的压力。如6.66%浓度的明胶溶液，在10℃下保温18h后，用冻力仪测得的勃鲁姆（Bloom）值，即为明胶的凝冻强度，也称冻力。商品明胶的勃鲁姆值通常在80～320g的范围内，勃鲁姆值越大，明胶的价格也就越高。凝胶化是明胶极重要的物性，已在感光材料工业、医药工业、食品工业等领域获得广泛应用。而线性聚合物在一定的条件下由于分子间的交联反应使体系黏度骤然增加而产生凝胶（不溶不熔的体形聚合物）。在刚出现交联凝胶现象时的反应程度称为凝胶温度。凝胶作用什么时候会发生，可以通过理论估算或实验测定凝胶温度的方法来确定。凝胶温度基本上决定于聚合度，聚合度愈高，凝胶温度愈低。凝胶温度也决定于浓度，溶液浓度愈高，凝胶温度愈低。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条