1) functional material
功能性物质
1.
Talking about the functional material of brewing soy;
欣谈酿造酱油中的功能性物质
2.
This paper briefly reviewed bioactive paper and its products containing active recognition and/or functional materials, their definition, basic principle, basic property and potential utilization; Meanwhile, the paper described the possible low-cost, large scale manufacturing methods for bioactive paper and its application in the related fields.
介绍了含有活性识别能力成分的生物活性纸及其制品的定义及基本原理、生物活性物质及功能性物质的基本特性和在生物活性纸及其制品中的应用,并叙述了生物活性纸可能的低成本、大规模的制造方法以及在相关领域的应用。
2) physicochemical functional properties
物化功能性质
4) functional factors
功能物质
1.
Then,the extracting means for the main functional factors including rice bran oil,rice bran protein,rice bran polysaccharide and rice bran phytin etc.
文章系统地介绍了国内外米糠保鲜技术的研究发展,米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和米糠植酸钙等主要功能物质的开发和在食品、医疗和化工领域的利用,并展望了其应用前景。
2.
Then ,the extracting means for the main functional factors including rice bran oil ,rice bran protein ,rice bran polysaccharide ,rice bran phytin et al ,and their comprehensive utilization in food ,medical and chemical industry fields are summarize.
本文系统地介绍了国内外米糠保鲜技术的研究发展,米糠油、米糠蛋白、米糠多糖、和米糠植酸钙等主要功能物质的开发和在食品、医疗和化工领域的利用,并展望了其应用前景。
5) function
[英]['fʌŋkʃn] [美]['fʌŋkʃən]
功能性质
1.
Health function of low_molecular chitosan is also briefly discussed.
介绍了甲壳低聚糖的两类制备方法 ,化学降解法和酶降解法 ,并对甲壳低聚糖的生理活性和功能性质作了简单介绍。
6) functional properties
功能性质
1.
Antioxidant activities and functional properties of rice protein enzymatic hydrolysis(RPEH);
大米蛋白酶解产物抗氧化活性及功能性质研究
2.
Study on functional properties of Atyiplex Canescen protein
四翅滨藜蛋白功能性质研究
3.
The lethal effects on spoilage microganisms and impact on the functional properties of pulsed electric fields(PEF) on samples of liquid whole egg(LWE)were evaluated.
本文研究了高压脉冲电场对液蛋的杀菌效果及其对液蛋功能性质的影响。
补充资料：生物功能物质
分子式：
CAS号：
性质：分子识别是生物分子之间的一种独特功能。具有这种识别能力的生物分子称为生物功能物质。如葡萄糖氧化酶，能从混合的各种糖的分子中识别出葡萄糖而迅速使它催化氧化。这种葡萄糖氧化酶即为生物功能物质。现已发现具有分子识别能力的物质有酶、抗原或抗体、结合蛋白质、植物凝血素和激素受体等。广义上还包括微生物，如芸苔丝孢酵母菌，可以高选择性地同化（摄取）乙酸。
CAS号：
性质：分子识别是生物分子之间的一种独特功能。具有这种识别能力的生物分子称为生物功能物质。如葡萄糖氧化酶，能从混合的各种糖的分子中识别出葡萄糖而迅速使它催化氧化。这种葡萄糖氧化酶即为生物功能物质。现已发现具有分子识别能力的物质有酶、抗原或抗体、结合蛋白质、植物凝血素和激素受体等。广义上还包括微生物，如芸苔丝孢酵母菌，可以高选择性地同化（摄取）乙酸。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条