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1)  Alginate/PLGA
海藻酸/聚酸酐
2)  alginate chitosan alginate
海藻酸-壳聚糖-海藻酸
3)  alginate/chitosan
海藻酸钠/壳聚糖
4)  chitosan-alginate-Ca(ACA)
海藻酸钙-壳聚糖
1.
In our continuous study on screening of superior carriers to immobilize cider yeast 7#,three kinds of material were selected,including alginate-Ca,PVA-alginate-Ca and chitosan-alginate-Ca(ACA).
以7#苹果酒酵母为试验材料,系统研究了3种固定化载体海藻酸钙、海藻酸钙-聚乙烯醇和海藻酸钙-壳聚糖固定苹果酒酵母后的物理性能和发酵性能,包括固定化载体的机械强度、通透性、显微结构和固定化酵母的酒精发酵能力、发酵苹果酒理化指标、酒精发酵稳定性,结果表明海藻酸钙-壳聚糖具有良好的机械强度(34。
5)  alginicacid
[海]海藻酸
6)  Ba-alginate-poly-L-lysine-alginate microcapsule
海藻酸钡-多聚赖氨酸-海藻酸微囊
补充资料:海藻酸
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
CAS号:9005-32-7

性质:白色至淡黄棕色粉末,熔点300℃。微溶于热水,不溶于冷水及有机溶剂,缓慢地溶于碱性溶液。无气味。

制备方法:藻酸广泛存在于巨藻、海带、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中,多数以钙盐和镁盐的形式存在。制备藻酸的方法是将上述藻类用碳酸钠水溶液提取,然后用盐酸或氯化钙精制。工艺过程如下:将提取碘后的海带加入碳酸钠,加热至60-80℃,保温搅拌2h,使海带中藻酸钙形成钠盐而溶解于水。加入少量甲醛固定色素,以改善成品色泽。分取浸煮液,加水稀释。通过30目筛粗滤。并以乳化漂浮法去渣。再经100目筛精滤,得粗滤液。在精滤液中加入盐酸至pH=2,使海藻酸钠游离成藻酸呈凝胶状析出,加入5%氯化钙促使凝胶脱水。以压榨机压滤,使藻酸凝胶含水量在75%以下。

用途:在医药工业用于制造盖胃平等药物,也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂;在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时,一般加工成钠盐。

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