1) Tai'an Chinese cabbage
泰安大白菜
2) Pickled Cabbage
大白菜泡菜
3) Chinese cabbage
大白菜
1.
Effects of different applying amounts of N fertilizer on the accumulated content of nitrate in the Chinese cabbage;
氮肥施用量对大白菜硝酸盐累积的影响研究
2.
Study on the Optimum Fermentative Condition of Pickling Chinese Cabbage;
酸渍大白菜最佳发酵条件的筛选
3.
Studies on Breeding of Tetraploid Chinese Cabbages Hybrid Variety "Duowei 462";
四倍体大白菜杂交种“多维462”的选育
4) Spring Chinese cabbage
春大白菜
1.
Different bolting characters among 6 spring Chinese cabbage varieties are observed with 4 cultivating modes.
综合比较了6个品种和4种栽培方式对春大白菜抽薹性的影响,试验结果表明:不同品种之间的抽薹性存在着较大的差异,强春、良庆的耐抽薹性最强,未熟抽薹率都为0;对照品种丰抗80的耐抽薹性最差,未熟抽薹率最高,达83。
2.
Vernalization and genetic performance of spring Chinese cabbage-Guanchun;
以抗抽薹春大白菜新品种“冠春”正反交及其亲本为试材,通过萌动种子人工春化处理,研究了其春化和遗传特性。
5) Super-large Chinese cabbage
超大白菜
6) Brassica campestris
大白菜
1.
Effects of boron on growth and some physiological-biochemical indexes of Brassica campestris;
硼对大白菜生长发育及若干生理生化指标的影响
2.
Studies on genetic diversity in vegetable crops of Brassica campestris by using AFLP technique and differential display analysis of the development process of heading Chinese Cabbage (Brassica campestris L.ssp.pekinensis);
白菜类蔬菜遗传多样性的AFLP分子标记和大白菜发育的差异显示研究
3.
The Development of Backcross Introgression Lines (BILs) and Genetic Analysis for Brassica campestris
大白菜回交导入系群体构建及其遗传分析
补充资料：大白菜泡菜
【菜名】 大白菜泡菜
【所属菜系】 韩国
【特点】 红白相间，酸辣可口，促进食欲
【原料】
大白菜1棵（约200克），胡椒面50克，大葱80克，大蒜40克，红辣椒15克，生姜15克，牛肉汤500毫升，淡酱油15克，味精5克，白糖50克，盐125克
【制作过程】
1、大葱去皮，大蒜去皮，生姜去皮，均洗净，切成碎末；红辣椒擦净，去蒂根，切成碎末 2、去掉大白菜根，对直开成两半，放在太阳下晾晒半天，然后，装入没有上釉的陶瓷坛里，撒上盐和胡椒面，照此一层一层地放，放完毕后，用木盖盖上，其大小与坛口一样大，使盖正好压在白菜上 3、然后，压上重石，放两三天后用冷水彻底冲洗白菜，并尽可能把菜汁挤出来。接下来，在白菜中间塞上葱末、大蒜末、辣椒末、生姜末，再把牛肉汤与酱油、白糖与味精和匀后，灌满坛子，用油纸封上，盖上盖，冷冻15天后，可把泡菜缸埋在地下半截，上面盖好，以防雨雪渗入 4、从冬天一直到第二年春天，都吃泡菜。食用时，看本人爱好，可加明太鱼、鱿鱼、果、梨、萝卜等，但绝对不能加贝类、蚌类的肉 5、在严寒的冬天，做泡菜可以不用冰箱，但是天气暖和时，可以放在冰箱里保存
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条