2) whey-based medium
乳清培养基
1.
Studies on preparation of dairy starter with whey-based medium;
利用乳清培养基生产乳品发酵剂的研究
4) enrichment medium
增菌培养基
1.
Screening and optimizing of Lactobacillus bulgaricus tomato juice compound enrichment medium;
保加利亚乳杆菌番茄复合汁增菌培养基的优选研究
2.
The screening of enrichment medium of Lactobacillus helveticus;
瑞士乳杆菌增菌培养基的筛选
3.
Furthermore,the optimum enrichment medium of S.
t-3的麦芽复合汁增菌培养基,并对保加利亚乳杆菌L。
6) enhancing culture
增菌培养基
1.
In this paper,the optimum enhancing culture of lyophilized lactobacillus bulgaricus was sieved through theorthogonality test.
本文采用正交实验对冻干保加利亚乳杆菌的增菌培养基进行了筛选,研究了保加利亚乳杆菌在增菌培养基中的活菌数及菌活力,以寻找冻干保加利亚乳杆菌发酵的最适收获期。
补充资料：乳酸菌
分子式：
CAS号：
性质：对糖类进行乳酸发酵的细菌。革兰氏阳性。不产生孢子的细菌群。有链球菌属（Streptococcus）、乳杆菌属（Lactobacillus）、明串球菌属（Leuconostoc）、片球菌属（Pediococcus）四类。寄生在动物体内或附着在植物上。一般无致病性。由于产乳酸，一方面易引起食品酸败，另一方面可以抑制杂菌生长而被用于发酵食品（酸菜、乳酒、面包和香肠等）。
CAS号：
性质：对糖类进行乳酸发酵的细菌。革兰氏阳性。不产生孢子的细菌群。有链球菌属（Streptococcus）、乳杆菌属（Lactobacillus）、明串球菌属（Leuconostoc）、片球菌属（Pediococcus）四类。寄生在动物体内或附着在植物上。一般无致病性。由于产乳酸，一方面易引起食品酸败，另一方面可以抑制杂菌生长而被用于发酵食品（酸菜、乳酒、面包和香肠等）。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条