1) shear-force value
剪切值
1.
Correlation analysis showed a significant positive correlation between shear-force value and contents of collagen and Pyr(P<0.
选择自然放牧的3个不同月龄苏尼特羊2个不同部位的肌肉,用比色法测定胶原蛋白的含量,用高效液相色谱仪测定吡啶诺林(Pyr)的含量,用质构仪测定剪切值。
2) extremum trimming operation
极值剪切
1.
The local window noise probability is estimated by applying extremum trimming operation to select a suitable filtering window(recursive window or non-recursive window).
主要技术包括分析Maximum-minimum椒盐噪声检测算子的局部极值误判缺陷,并利用具有良好细节保护特性的相似度函数自适应权重算法来解决这一问题,在滤波过程中采用极值剪切操作来估计图像的局部噪声密度,用来选择合适形式的滤波窗口(递归或非递归),从而利用单一的3×3滤波窗口就实现了对不同密度椒盐噪声的自适应有效去除。
3) shear force values
剪切力值
1.
Calpain system activities and shear force values of bovine M.
通过对中国杂交黄牛(鲁西黄牛×西门塔尔)牛背最长肌中Calpains活性及剪切力值的分析,研究了电刺激对牛背最长肌宰后成熟过程中Calpains活性及牛肉嫩度的影响。
2.
In the study, following muscle index of Congjiang Xiang Pig, Jianbai Xiang Pig, Jiuyang Xiang Pig, and Huanjiang Xiang Pig were assessed: shear force values, intramuscular fat content, fatty acid content and composition, water content, water holding capability, and analyzing the relationship between the above index and the tenderness of Xiang Pigs.
本研究以从江香猪、剑白香猪、久仰香猪、环江香猪为研究对象，取其背最长肌并延长至颈部，测定其剪切力值、肌内脂肪含量、脂肪酸组成及含量、水分含量、保水力(以失水率表示)等与肌肉嫩度密切相关的指标，分析其与香猪肌肉嫩度的关系；并运用灰色系统关联度分析方法，分析上述指标与香猪肌肉嫩度的关联程度。
4) shear force measurement
剪切值法
5) Shearing characteristics
剪切特性值
6) peak value of shearing force
剪切力峰值
1.
The rationality on the selection of shearing force formulae was discussed,and the cause of production and the overcoming technology on the peak value of shearing force in the initial stage of roll cutting were analyzed.
探讨了剪切力公式选取的合理性,并分析了滚切初期阶段剪切力峰值的产生原因与克服技术,在此基础上将二者融合到设计模块中,提高了优化设计的科学性。
补充资料：Weierstrass条件(对变分极值的)
Weierstrass条件(对变分极值的)
eierstrass conditions (for a variational extremun
与 ，(，)一丁:(:，、(:)，、(。))过:， ，‘! L:R xR”xR”~R，在极值曲线x;、(t)上达到一个强局部极小值，其必要条件是不等式 、(r，x。(r)，又。(r)，亡))o对所有的t，t。蕊t毛t、和所有的省任C”都满足，其中‘·是Weierstrass澎函数(Weierstrass吕J一几mC-tion).这条件可借助于函数 n(t，x，p，u)=(p，u)一L(t，x，u)来表示(见n0HTp“「“H最大值原理(Pont月闷gm~-mum pnnciple)).Weierstrass条件(在极值曲线x。(t)上六)0)等价于函数n(r，x.，(t)，尸。(r)，u)当“=交.，(r)在u上达到极大值，其中夕。(t)=L、(t，x。，(t)，又。(t)).这样，Weierstrass必要条件是floH-Tp。朋最大值原理的特殊情形. Weierstrass充分条件(Weierstrasss川币eientcon-山tion):为了泛函 叭 ，(，)一丁:(:，、(。)，*(。))、。， r‘- L:R xR”xR”一，R在向量函数x.，(t)上达到一个强局部极小值，其充分条件是在曲线x。(t)的一个邻域G中存在一个向量值场斜率函数U(t，x)(测地斜率)(见H皿祀rt不变积分(Hilbert invariant integral))，使得 交。(t)=U(t，x。(t))和 产(t，x，U(t，x)，七))0对所有(t，x)〔G和任何向量亡6R”成立.【补注]对在极值曲线的隅角的必要条件，亦见Wei-erstrass一Erd”.un隅角条件(W匕ierstrass一Erdrnanncomer conditions).weierstrass条件(对变分极值的)[Weierstrass cOI公i-tions(for a varia垃翻目翻drelll.ll:Be滋eP山TPaccayc-月OBH，，KcTpeMyMa」 经典变分法中对强极值的必要和(部分地)充分条件(见变分学(variational cakulus)).由K .We卜erstrass于1879年提出. 节几ierstrass必要条件(Weierstrass neeessary con-dition):为使泛函
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参考词条