1) lactic acid strength
乳酸强度
2) curd strength
凝乳强度
1.
Rescan the effect factors of curd strength of mixed-milk;
重新审视影响混合乳凝乳强度因素的研究
3) titer of lactic acid of ox
牛乳酸度
4) Lactic acid concentration
乳酸浓度
1.
Effects of fumarate on the fermentation activity and lactic acid concentration by rumen microorganisms;
延胡索酸对瘤胃微生物发酵活力及乳酸浓度的影响
5) resistance to emulsion
抗乳化强度
6) renneting acidity
凝乳酶凝乳酸度
补充资料：粗制凝乳酶
CAS: 9042-08-4
中文名称: 粗制凝乳酶
英文名称: Rennet；rennet；rennet type i
中文名称: 粗制凝乳酶
英文名称: Rennet；rennet；rennet type i
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参考词条