1) protein mixture
混合蛋白粉
1.
The results showed that foaming and emulsifying activity of whey protein concentrate,gelling properties and foaming stability of egg white powder,and emulsion stability of soy protein isolate played important role in functional properties of protein mixture.
混合蛋白粉在起泡性、泡沫稳定性和凝胶持水性间有协同作用。
2) myofibrillar protein mixture
混合蛋白
1.
In addition,the turbidity,solubility and hydrophobicity of myofibrillar protein mixture generated through mixing between myofibrillar protein isolate (MPI) and hydrolysates were also investigated.
将大豆11S球蛋白用碱性蛋白酶酶解得到不同水解度的酶解产物,对酶解产物溶解度和微观结构进行分析,并将猪肉肌原纤维蛋白(MPI)与酶解产物按一定比例制备肌原纤维混合蛋白凝胶,研究混合蛋白的浊度、溶解度和疏水性。
3) Starch and Protein Blending
淀粉蛋白共混物
4) pre-mixed flour for cake
蛋糕预混合粉
1.
The addition level of 6% starch in pre-mixed flour for cake was determined basically through the sensory evaluation and texture analysis of SMS.
通过对蛋糕进行感官评定与SMS质构分析,基本确定了蛋糕预混合粉中淀粉的添加量为6%。
5) Starch Granule-Associated Protein
淀粉粒结合蛋白
补充资料：苯乙烯-丙烯腈共聚物/聚碳酸酯共混物
分子式：
CAS号：
性质：系由丙烯腈-苯乙烯共聚物与聚碳酸酯组成的共混物，可改善丙烯腈-苯乙烯共聚物的拉伸强度、热变形温度及冲击强度，并有较好的加工性能，耐溶剂性及耐候性，丙烯腈含量为25%的共聚物与聚碳酸酯共混可获得最好的综合性能，丙烯腈含量小于10%的共聚物与聚碳酸酯共混可得到透明材料，透光率可保持90%以上，机械共混法制取，可用于汽车仪表盘、挡泥板、其他外饰件及商用机器、电器制件等。
CAS号：
性质：系由丙烯腈-苯乙烯共聚物与聚碳酸酯组成的共混物，可改善丙烯腈-苯乙烯共聚物的拉伸强度、热变形温度及冲击强度，并有较好的加工性能，耐溶剂性及耐候性，丙烯腈含量为25%的共聚物与聚碳酸酯共混可获得最好的综合性能，丙烯腈含量小于10%的共聚物与聚碳酸酯共混可得到透明材料，透光率可保持90%以上，机械共混法制取，可用于汽车仪表盘、挡泥板、其他外饰件及商用机器、电器制件等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条