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1)  alkaline materials
碱性物质
1.
Effects of different medias on alkaliphile isolation,growth pH range,selectivity to different alkaline materials KOH,K2CO3,NaOH and Na2CO,NaCl,KCl tolerance concentration of the isolates were studied.
研究比较了不同培养基的分离效果,测定了嗜碱细菌生长的pH值范围,对不同碱性物质KOH、K2CO3、NaOH、Na2CO3的选择性和对NaCl、KCl的耐受性。
2)  alkali mineral matter
碱性矿物质
1.
The effect of alkali mineral matter on the ash melting characteristic;
碱性矿物质对煤灰熔融特性影响的研究
3)  acidic-basic property of substance
物质的酸碱性质
4)  alkaline material neutralizing treatment
碱性物质中和法
5)  basic compounds separation
碱性物质分离
6)  basic substances
致碱物质
1.
The buffering role of the basic substances in air, such as NH 3, Ca 2+ , Mg 2+ and the cycle of sea salt,is emphasized.
重点探讨了致碱物质 ,如气体氨、含有Ca2 + 、Mg2 + 的碱性粒子以及海盐氯循环对酸雨的缓冲作
补充资料:海藻矿物质酱油

在酱或酱油醪中加进海藻提取物,可使酱或酱油含有矿物质,增强此类食品的营养价值。  按通常的制曲法将大豆、麦及其他天然植物性原料煎炒,然后接种酱油曲,于40℃以下,约37℃±2℃的温度下制曲,并在得到的酱油曲中加水和适量的食盐(可用海藻提取物替换部分或全部食盐加进曲中),与水混合后制成酱油用酱醪,在室温下(25℃—35℃)酿制熟成。

用海藻提取物代替食盐的用量范围一般在约5%—95%,最适用范围在约10%—85%,使用时可根据需要任意增减,当代替量达到50%以上时,也就是食盐的用量在50%以下,即可称为“低钠”酱或“低钠酱油”。

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