1) freezing resistance
冷冻耐力
1.
Studies on the freezing resistance of different Trichinella isolates
旋毛虫不同地理株冷冻耐力的观察
2) freeze-tolerance
耐冷冻性
1.
This paper described factors discussed regarding freeze-tolerance of baker's yeast.
论述了影响面包酵母耐冷冻性的各种因子。
3) freeze-tolerant
耐冷冻
1.
The determination methods of freeze-tolerant ability in baker's yeast were discussed in this pa- per.
讨论了面包酵母耐冷冻能力的评价方法,通过对酵母在普通面团中冷冻后的相对发酵力、在液体模拟面团中冷冻后的相对发酵力和酵母细胞冷冻存活率之间的比较,发现3者之间具有显著的线性正相关性。
4) Psychrotolerant ability
耐冻能力
5) freeze-tolerant yeast
耐冷冻酵母
1.
Yeast W122 was selected as an excellent freeze-tolerant yeast strain on the basis of trehalose content analysis,survival rate of yeast in freezes,and fermentation ability change during frozen storage at-22 ℃.
从自然界中分离、筛选出100多株酵母,通过对其海藻糖含量、耐冷冻存活率、面团发酵活力以及-22℃冷冻后发酵力变化的测定,确定一株适用于冷冻面团制作的耐冷冻酵母——W122。
补充资料：冷冻
分子式：
CAS号：
性质：又称致冷或制冷。人工产生低温(低于周围环境温度)的技术。普通使用。的冷冻方法有压缩式和吸收式两种。它们共同的基本原理是利用液体蒸发和气体膨胀时吸取四周的热量的作用来产生低温。此外还有半导体冷冻技术的研究。冷冻范围一般是约在-100℃以内。冷冻是现代冷藏事业的基础，易腐物品借以长期保存和远途运输。冷冻可为工业生产和科学研究创造低温条件。冷冻也是改善在高温下人们的生活和劳动条件的措施。研究冷冻原理以及如何应用于生产和生活中去的技术和操作，称做冷冻工程、制冷工程或制冷工程(refrigerating engineering)。
CAS号：
性质：又称致冷或制冷。人工产生低温(低于周围环境温度)的技术。普通使用。的冷冻方法有压缩式和吸收式两种。它们共同的基本原理是利用液体蒸发和气体膨胀时吸取四周的热量的作用来产生低温。此外还有半导体冷冻技术的研究。冷冻范围一般是约在-100℃以内。冷冻是现代冷藏事业的基础，易腐物品借以长期保存和远途运输。冷冻可为工业生产和科学研究创造低温条件。冷冻也是改善在高温下人们的生活和劳动条件的措施。研究冷冻原理以及如何应用于生产和生活中去的技术和操作，称做冷冻工程、制冷工程或制冷工程(refrigerating engineering)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条