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1)  food-carbon consumption
食物碳消费
1.
Non-sustainable households\' consumption activities are an important contributor to global environmental problems,and the study of food-carbon consumption of urban households is the key point for promoting sustainable consumption.
不可持续的居民消费是造成全球环境问题的主要原因,而居民食物碳消费研究是促进可持续居民消费的重要内容。
2)  Food consumption
食物消费
1.
Agricultural structure adjustment and dynamic changes of food consumption between urban and rural residents in the Yangtze River Delta;
长江三角洲城乡居民食物消费结构演变及农业生产结构调整
2.
An Analysis on Rural Residents Food Consumption in Jiangsu Province;
江苏省农村居民食物消费研究
3.
Research on Food Consumption and Nutrition of China s Rural Residents;
中国农村居民食物消费与营养状况研究
3)  Food consumption patterns
食物消费模式
4)  food consumption demand
食物消费需求
1.
A study on rural residents food consumption demand in Jiangsu Province;
江苏省农村居民食物消费需求研究
5)  food consumption upgrade
食物消费升级
6)  Daily prey consumption
日消费食物量
补充资料:食物部

《食物部》

作者欧阳询和裴矩、陈叔达等。这是作者于唐代武德七年(624)奉唐高祖令同修的一部大型类书。共一百卷,分七十四部,每部又分子、目,共七百四十余类。其中《食物部》载该书第七十二卷,分食、饼、肉、脯、酱、 、酪酥、米、酒等部分。每一部分先释名记事,然后标出所引古书的书名,再摘录有关的诗文等。是一部唐以前有关饮食资料的汇编,类似工具书。

《食物部》中的《饼》类,先引《汉书》、《三辅旧事》、《三辅决录》中关于饼的三段文字,然后摘录《饼赋》、《饼说》中的文字,使人对饼的起源、发展状况有大致了解。再如《酪苏(即酥)》类,先引《释名》文字,对“酪”作解释。然后引《汉武内传》等五部书中关于“酪、苏”的故事,继而摘抄南朝梁沈约《谢司徒赐北苏启》中的一段文字,从而使人对“酪、苏”有了较为清楚的认识。

除《食物部》外,《艺文类聚》中的《杂器物部》、《药香草部》、《百谷部》《 部》《鸟部》《兽部》以及《鳞介部》中涉及到的饮食工具、器皿、原料、调料,也值得参考。

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参考词条