1) smoking technology
烟熏工艺
1.
Investigation on smoking technology of cold meat product
低温肉制品的烟熏工艺研究
2) smokeless smoking
无烟熏新工艺
4) smoking solid-substrate fermentation processing
熏醅工艺
1.
Study on the smoking solid-substrate fermentation processing of mature vinegar;
山西老陈醋熏醅工艺研究
5) sulfuring
[英]['sʌlfə] [美]['sʌlfɚ]
硫熏工艺
6) Smoking
[英]['sməʊkɪŋ] [美]['smokɪŋ]
烟熏
1.
The related factors including recipe, emulsification,chopping,cooking and smoking are significantly influence the end products.
对于这类产品的配方,乳化斩拌,和烟熏蒸煮等步骤都会对最终产品产生影响。
2.
We will only discuss smoking house which offer better colour and different smell in foods industry.
目前食品加工生产企业在自己产品的研究开发领域投入大量的人力、物力包括各种设备的购置,当然烟熏设备也是其中一种,它的作用是带给人们风味和外观的食欲效果,这点在肉类、水产工业更为突出,这里主要涉及烟熏的影响因素及烟熏设备。
补充资料：新工艺、新方法研制
新工艺、新方法研制：对新工艺、新方法的研制或对现有工艺、生产过程的技术上的实质性的改进，属于研究与发展活动。采用国内已有的生产工艺或生产过程，而在技术上没有实质性的改进，只是对采用的生产工艺或生产过程作适应性的试验，不属于研究与发展活动，而是研究与发展成果应用活动。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条