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1)  Liquid droplet loss
液滴损失
2)  Drip loss
滴水损失
1.
The influncing factors of drip loss,such as fasting,stunning,stabbing,bleeding,chilling and freezing of cacarss,were summarized.
系统地分析了生猪屠宰工艺对冷却肉滴水损失的影响。
2.
The experiments were conducted to study the effects of different selenium source on fresh meat color and drip loss in finishing pigs.
30mg/kg硒,进行为期40d的饲养试验,然后屠宰并取样测定,研究不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响及机理。
3.
The results showed that during cold storage chitosan coating could notably decrease the drip loss and purge loss of pork and increase its moisture content;while the lightness value rose with immersion time and other index of chromatic aberration was not affected.
结果表明,在一定时间内,壳聚糖涂膜处理能够显著降低猪肉的滴水损失率和贮存损失率,提高肌肉水分含量,色差指标中亮度值随浸泡时间的延长而呈现上升趋势,而其他色度指标不受影响。
3)  Drip loss method
滴水损失法
4)  hydrodynamic loss
液力损失
5)  juice loss
汁液损失
6)  hydraulicefficiency loss
液压损失
补充资料:高山明珠滴水岩

滴水岩风景区位于福建省周宁县城西南30公里的洞宫山麓,与古朴典雅的鲤鱼溪、气势磅礴的九龙祭瀑布群齐名,名载《辞海》。古人题匾曰“八闽首景”,它邻近国家级自然保护区鸳鸯溪的核心地带,依霍童溪上游的叉溪、白水洋溪等处与政和、屏南、宁德三地毗连,山峦起伏,溪涧密布,风景秀丽,成为闽东霍童溪流域旅游风光带的一个重要组成部分。

滴水岩大旅游区包括滴水岩、九龙石窟、盘龙溪、陈峭鸳鸯溪、后垄溪及李墩石门山、岳王宫等,游览面积数十平方公里,是集岩、洞、谷、涧、湖、溪、瀑、潭于一体,山环水抱,石奇洞幽,既有茂林修篁、田园农舍,又有古建筑文物、神话传说的生态旅游胜地。

石门山位于滴水岩东面,地处李墩镇楼坪村后,是周宁县十大风景区之一。周围山峦起伏,嵯峨挺拔,东西走向绵延3公里,中段岩嶂开裂成为两座大石山,相对而峙,雄伟壮观,二石高出地面80余米,相隔100余米,石壁如削,远看极似石门,故称石门山。该景区峰奇洞幽,以石景为主,有老君岩、纱帽岩、锣岩、旗山、田螺洞等。相传石门昼开夜合,颇为神异。邻近的底岩,芹村三叠瀑布、九棵松等处也有迷人的佳景。

石门山至滴水岩的中间点李墩是李姓族人聚居的集镇,其“李”字与中国历史上著名的唐朝有密切的关系。唐末天裕五年(公元909年),岳王李景(唐高祖李渊的十四世孙)察出即将发生大动乱,避祸入闽,经长途跋涉定居李墩龙潭头。今尚存皇帝圣旨文物及“王宿地”等遗迹。1997年底,李氏子孙还广泛发动,捐资兴建了规模宏大、壮丽巍峨的岳王宫(祠),占地面积约1500平方米,建筑面积600多平方米,成为一处旅游景点。

由李墩到滴水岩,途经文化古村贡川,村中的陈氏源出自河南颖川,宗谱可上溯至4000多年前的舜帝,宗祠匾额由国民党元老陈立夫于100岁时题写,村旁的振文桥原建于清代,式样古朴,宛如彩虹横跨公路之上,祠、桥都值得一看。

滴水岩旧称显圣岩,宽300余米,高200余米,形似巨狮横卧,气势雄伟,可与武夷山天游景区的晒布岩相媲美。早在北宋治平三年(公元1066年),滴水岩就被村民发现并辟为佛地,至今九百多年,明、清两朝几经火灾又数度重建。岩壁半腰的狮口洞上方崖顶有岩泉数道,形似珠帘,游人进洞,必经沐浴,因而称之为“滴水岩”。

景区地形为东西走向的丘陵大峡谷,谷中因电站筑坝蓄水而形成面积10多万平方米的湖面,主要景点有狮口洞、左右狮耳洞、大雄宝殿、奥妙洞、琶琵瀑、蜈蚣过岗、一线天、涌云洞等景点,滴水似珠帘,湖光映山色,景色宜人。民国二十七年《周墩区志》载:“虎溪桥,灵岩井,醉经堂;罗汉洞,天然池,滴珠帘;虚凉阁,金炉峰,石浮屠,合本岩为十奇景。”清嘉庆间进士、国史馆总纂魏敬中游显圣岩诗曰:“隐现楼台缥缈岑,滴珠帘下洞口深;天开口壁群灵会,路转溪桥独客寻。”清光绪32年县丞梁兆熙游显圣岩诗:“灵岩空洞石之巅,水抱山环别有天;道岸诞登何处是,一林红树白云连。”维妙维肖地描绘出滴水岩周围的绿水青山、奇峰异洞的千姿百态,这里还流传着琵琶仙子与蜈蚣精、将军岩、抱儿崖等神奇传说。

游罢滴水岩,从其西部的山口循石阶而下,进入溪谷。顾盼四周,但见山峦奔腾起伏,气象万千。在长达千余米的羊肠小道间漫步,小溪流水淙淙,山间奇花异草千姿百态,半月湾上的梯田绿茵似锦,白云般的大片芦苇花丛更勾起游客的遐想。“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽”。谷中环境清幽,佳景宜人,往往令游人流连忘返。走过羊肠道,眼前豁然开朗,一方可容数万人的山间大草原展现在群山环抱之间,两条溪流在此汇合流向九龙石窟。

源自山岩的溪水清澈洁净,甘甜醇美,多有游客倾去瓶中的矿泉水,改盛溪中的岩泉畅饮。溪岸边长满了茂密的小竹丛,苍翠欲滴。

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