2) Heqing
鹤庆
1.
Brief Talk on Poultry Farming Pollution and Prevention Measures in Heqing
鹤庆县畜禽养殖业污染及防治对策浅议
3) Huaqiao residential area
华侨新村
1.
The Huaqiao residential area conservation plan defines the conservation area based on restricts from law and regulations, conservation plan of historical and cultural city of Guangzhou.
华侨新村保护区规划结合国家和地方规范、历史文化名城保护规划等相关规划对保护区的界定,划定紫线范围并制定针对性措施;基于广州市“一网三层”管理平台的城市规划管理实施体系,在规划管理单元的控制引导下确定保护区的定位和控制;基于“特殊控制层”,为每个历史建筑编制保护图则。
4) Xinhua Village
新华村
1.
A Study of the Inheritance Mechanism of the Minority Handicraft at Xinhua Village of Heqing County;
鹤庆新华村民族手工艺传承机制研究
2.
The New Development of the Ethnic Tourism at Xinhua Village at Heqing County;
鹤庆新华村民族旅游的新发展
5) Kau Wa Keng San Tsue
九华径新村
补充资料：鹤庆米糕
色香味俱全，是当地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品。
鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类。制作干糕先将上等白米泡软后，压磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细，用细筛筛入甑子内，再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸，厚0.5寸的小块，用大火蒸熟。水糕，是高粉制成后，加百分之一的糯米面，蒸发亦如干糕，但不加糖，待糕蒸熟后在把红糖撒在上面，待糖蒸化后在撒上芝麻或苏子而成。干糕，又以喜庆干糕为上品，喜庆干糕又分夹层糕和色糕两种。夹层糕呈菱形，比普通干糕稍厚略大，中有红糖、薄荷、橙皮、枣泥、龙眼的混合夹层；色糕呈正方形，中间有红色腰线，表面为红色罩面，红白分明，质细而美观。蒸米糕若用于待客时，表面加红糖、玫瑰糖；用一祭祖供佛时，糕面须插鲜花。每年清明时节，青蚕豆成熟上市，在米面中渗进豆米粉，糕成绿黄色，食味更佳。这种青豆米糕，多用作上山扫墓和招待佳宾贵客。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条